ঘরোয়া উপায়েই হজম ও অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করা যায়! জেনে রাখুন এই ৩ সমাধান

নানা প্রয়োজনে কখনও-সখনও বাইরের খাবার খাওয়া হয়েই যায়। একেই ভাবে কারণে-অকারণে বেশি পরিমাণ খাবার খাওয়াও হয়ে যায়। সাময়িক ভাল তৃপ্তি পেলেও, এর ফলও ভুগতে হয়। শুরু হয় অস্বস্তি। তখন ওষুধের খোঁজ করা ছাড়া অন্য কোনও উপায় থাকে না।

এ বিষয়ে গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টদের বক্তব্য হল, এরকম পরিস্থিতিতে ওষুধের পরিবর্তে ঘরোয়া কিছু উপায়েও মিলতে পারে স্বস্তি। চিকিৎসকের নাম সৌরভ শেঠির কথায়, কিছু সাধারণ ঘরোয়া খাবার এই অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করবে।

আদা ও গোলমরিচ দিয়ে তৈরি চা

● আদা আমাদের অন্ত্রকে উষ্ণ রাখে। তাই আদা বিপাকের হার বাড়তে সাহায্য করে। পাশাপাশি আদা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে। অনেকে হয়তো জানেন না, গোলমরিচ আবার ভারী খাবার ভাঙতে সাহায্য করে। ফলে আদা ও গোলমরিচ এক সঙ্গে মিশিয়ে খেলে হজমের সমস্যা মিটবে।

কীভাবে খাবেন

● প্রথমে ১ ইঞ্চি আদা এবং ৪ থেকে ৫টি গোলমরিচের দানা থেঁতো করে নিতে হবে। তার পরে সেটি জলে ফুটিয়ে খেতে হবে।

মৌরী, জিরে ও শুকনো আদা

● জিরে হজমে সহায়ক। তাই এনজাইম নিঃসরণে সাহায্য করে। মৌরী আমাদের পেট ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এদিকে শুকনো আদা আবার অন্ত্রে বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা দূর করতে বড় ভূমিকা নেয়। ফলে মৌরী, জিরে ও শুকনো আদা এক সঙ্গে মিশিয়ে খেলে শরীরের তাপের ভারসাম্য বজায় থাকে। হজমেও সহায়তা করে।

কীভাবে খাবেন

● প্রথমে ভাজা মৌরী এবং ভাজা জিরে সমান ভাবে মেশান। এর সঙ্গে কিছুটা ছোট ছোট কুচি করে মিশিয়ে নিন। তার পরে রোদে শুকনো আদা দিন। এগুলি একসঙ্গে খেলে হজমজনিত সমস্যা দূর হবে।

জিরে ও আদা দিয়ে তৈরি চা

● আমরা জানি জিরে এনজাইম নিঃসরণে সাহায্য করে। এদিকে আদা আবার প্রদাহনাশক হিসেবে বেশ পরিচিত। তাই খাবার পরে পেট ভারী লাগলে বা অম্বল অনুভব করলে তা দূর করতে এই পানীয় খাওয়া যেতে পারে। উপকার মিলবে।

কীভাবে খাবেন

● প্রথমে ১ চা চামচ জিরে এবং আধা চা চামচ আদাকুচি নিন। এবার সেগুলি জলে ফোটান। সেই পানীয় গরম অবস্থায় ধীরে ধীরে পান করুন। এতে উপকার পাওয়া যাবে।

গল্প ও উপন্যাস পাঠানোর নিয়ম

‘সময় আপডেটস’ -এর এই বিভাগে যাঁরা গল্প ও উপন্যাস পাঠাতে চান তাঁরা ছোটদের ও বড়দের আলাদা আলাদা গল্প পাঠাতে পারেন। বুঝতে সুবিধার জন্য ইমেলের ‘সাবজেক্ট’-এ বিভাগের উল্লেখ করবেন। ছোটদের গল্পের জন্য ১০০০ শব্দ ও বড়দের গল্পের জন্য ১০০০-১৫০০ শব্দের মধ্যে পাঠাতে হবে ইউনিকোড ফরম্যাটে। সঙ্গে ঠিকানা ও যোগাযোগ নম্বর দিতে ভুলবেন না। গল্প বা উপন্যাস নির্বাচিত হলে যোগাযোগ করা হবে। ইমেল: samayupdatesin.writeus@gmail.com