অনেকেই আছেন যাঁরা বিট দেখলেই রেগে যান, বিটের স্বাদ তাঁদের মোটেও পছন্দ নয়। তবে চিকিৎসকদের মতে, শীতের ডায়েটে বিট রাখা বেশ স্বাস্থ্যকর। কী কী গুণ রয়েছে শীতের এই সব্জিতে?
নখ থেকে চুল, সবের জন্য খেতে পারেন বিট
read more
ডায়েট টিপস
শুধু ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য নয়, শরীরের আর কী কী যত্ন নেয় নারকেল তেল?
কথায় বলে, বহু গুণে নারকেল। এর জল থেকে শাঁস— সবই উপকারী। প্রায় সব রকম ভিটামিন, আয়রন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ়ে সমৃদ্ধ নারকেল পাতে এক থেকে দু’টুকরো থাকলেই যথেষ্ট। এর নাকি উপকার অনেক। ওজন কমবে, উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকবে, এমনকি ভাল থাকবে হৃদ্যন্ত্রও। সকাল সকাল খালি পেটে নারকেল খেলে কী কী উপকার হতে পারে তা জেনে রাখুন।
ভিটামিন-খনিজে ভরপুর, শরীর ভালো রাখতে পাতে রাখতে পারেন লাউ
ভিটামিন বি, সি-তে ভরপুর। রয়েছে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং আয়রনও। জলের পরিমাণ বেশ বেশি। ক্যালোরি কম। কম ক্যালোরির পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় অনায়াসে রাখা যায় লাউ। স্বাস্থ্যকর উপযোগিতার কথা মাথায় রেখে অনেকেই দিন শুরু করেন সব্জিটির রস খেয়ে। একঝলকে দেখে নিন লাউয়ের উপকারিতা।
পেয়ারা খেতে ভালোবাসেন? এই ফল খেলে কী কী উপকার হবে জানেন?
সারা বছর পাওয়া যায় এমন একটি ফল হল পেয়ারা। দামে সস্তা ও সহজলভ্য। অন্যান্য ফলের তুলনায় পেয়ারার পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। পেয়ারায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি। আমলকির পরেই এর স্থান। গবেষণা বলছে, একটি পেয়ারায় ৪টি কমলালেবুর সমান ভিটামিন-সি রয়েছে। একটি পেয়ারায় রয়েছে চারটি আপেল ও চারটি কমলালেবুর সমান পুষ্টিগুণ। এতে আছে প্রচুর পরিমাণ জল, ফাইবার, ভিটামিন এ, বি, কে, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ও খনিজ পদার্থ। পেয়ারা ভিটামিন সি–এর ভালো উৎস। পেয়ারা কেন খাবেন? রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ● পেয়ারাতে প্রচুর পরিমাণ...
ঝকঝকে সুন্দর ত্বক পেতে হলুদের জুড়ি মেলা ভার
শুরু হয়ে গিয়েছে পুজো। এ সময় প্রায় রোজ দিন রাত জেগে প্রচুর ঠাকুর দেখা চলবে। তবে ঠাকুর দেখার পাশাপাশি আমাদের শরীরের যত্ন নিতে হবে। এ সময় ঠিক মতো না ঘুম হওয়া, বাইরে প্রচুর উল্টোপাল্টা খাওয়া এ সবের প্রভাব আমাদের ত্বকের ওপর পড়ে। পুজোর আগে থেকে আমরা বেশ কিছু প্রস্তুতি নিয়েছি ঠিকই। তবে পুজোর এই ক’টা দিনও আমাদের খাদ্য তালিকায় বিশেষ নজর দিতে হবে। খাবারে হলুদ রাখতে পারলে আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বে। সৌন্দর্যে এক ফোঁটাও কমতি দেখা যাবে না।হলুদ কেবল একটি মশলাদার খাবার নয়, তার চেয়েও অনেক বেশি কিছু। প্রাচীনকালে ভারত...
পুজোর সাজে উজ্জ্বল মুখ, হলুদে আছে জেল্লার চাবিকাঠি
হলুদ আমাদের ত্বকের জন্য ভীষণ উপকারী একটি প্রাকৃতিক উপাদান। এতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা বার্ধক্যের লক্ষণ, পিগমেন্টেশন, ব্রণ ইত্যাদির মতো ত্বকের সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে। হলুদে কারকিউমিন নামে একটি জৈব উপাদান রয়েছে, যা প্রদাহ-বিরোধী। এক কথায় ত্বকের যত্নে হলুদ অতুলনীয়। হলুদ সজলভ্য একটি খাবার, যা সব বাড়িতে থাকে। আমাদের ত্বকের যত্নের জনপ্রিয় পদ্ধতি হল হলুদ। একঝলকে হলুদের উপকারিতা ত্বকের প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা বাড়াতে ● হলুদ ত্বককে উজ্জ্বল করার জন্য একটি শক্তিশালী উপাদান...
জিমে না গিয়েই ওজন ঝরাতে পারবেন এই সব খাবার খেয়ে! রইল পুজো স্পেশাল ডায়েট টিপস
পুজো আর বেশি দেরি নেই। তাই ওজন ঝরাতে সবাই কমবেশি নিজেদের খাদ্য তালিকায় নিয়ন্ত্রণ করতে শুরু করে দিয়েছেন। ওজন কমানো অবশ্যই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে অতিরিক্ত কমাতে গিয়ে তার প্রভাব কিন্তু ত্বক ও চুলের ওপরও পড়তে পারে। তাই আমাদের স্বাস্থ্যের দিকটি মাথায় রেখেতি ওজন কমাতে হবে। প্রতিদিন এমন খাবার খেতে হবে, যা ওজন কমানোর পাশাপাশি ত্বক ও চুলকেও ভালো রাখবে।ফল ● ফল ত্বকের জন্য ভীষণ উপকারী। যে সব ফলে ভিটামিন-সি আছে সেগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় ওজন কমানোর পাশাপাশি ত্বককেও ভালো রাখে। এই সময় পাওয়া ফলের...
সব সময়ে পেট ভার, ভারী কিছু খেলেই পেট ফাঁপছে? কোন কোন টোটকায় মিলবে আরাম?
পেটের সমস্যা সামলাতে শুধু ডাক্তার-বদ্যি দেখালেই চলবে না। বদল আনতে হবে রোজের খাদ্যাভ্যাসেও। সঠিক সময়ে খেতে হবে ও পরিমিত পরিমাণে।
বর্ষায় চুল পড়া নিয়ে নাজেহাল? পাতে রাখুন এই সব খাবার
বর্ষাকালে যে সব বিষয় নিয়ে আমরা দুশ্চিন্তায় থাকি, তার মধ্যে অন্যতম হল চুলের সমস্যা। আমাদের প্রত্যেকের কাছেই চুল কীভাবে আরও সুন্দর রাখা যায় তা নিয়ে দুশ্চিন্তা সব সময়ই লেগে থাকেআর। এই একটানা বৃষ্টির সময়ে স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় সেই চিন্তা যেন আরও খানিকটা বেড়ে যায়। তাই এই সময় চুলের যত্ন নেওয়ার জন্য খাদ্য তালিকায় কিছুটা কিছু পরিবর্তন করা প্রয়োজন।
বর্ষাকালে ফল খাওয়ায় সতর্ক হোন, কোন সাতটি ফল খাবেন না? অথবা খাওয়ার আগে সাবধান হবেন?
বেরি জাতীয় ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে যদি সঠিক ভাবে ধোয়া না হয় তাহলে ক্ষতির কারণ হতে পারে। মূলত বর্ষাকালে সংক্রমণের উৎস হতে পারে। স্ট্র বেরি বা ব্লু বেরির মতো ফল যেগুলো মাটিতে জন্মায়, সেগুলো ভালো করে না ধুয়ে খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
শুধু সিনেমা হলে নয়, সুস্থ থাকতেও ভুট্টা খেতে হবে, খেলে কী উপকার পাওয়া যাবে?
অনেকেই ভুট্টা খেতে ভালোবাসেন। বিশেষ করে বর্ষার দিনে ভুট্টাপোড়া দুর্দান্ত। লেবুর রস কিংবা হালকা লবণ-মরিচ দিয়ে ভুট্টাপোড়া খেতে বেশ ভালো লাগে। ভুট্টা খাওয়ার নানা উপকারও আছে। স্বাস্থ্যকর গুণের কারণে একে ‘সুপার ফুড’ও বলা যেতে পারে। ভুট্টা কিন্তু সিনেমা হলে বেশ জনপ্রিয়। অন্ধকার হতে না হতেই পপকর্ন খাওয়ার শব্দে মুখরিত হয়ে ওঠে সিনেমা হল। ভুট্টার খই না খেলে যেন সিমেনা দেখাই যেন বৃথা। তা বলে ভুট্টা খেতে রোজ তো এর সিনেমা দেখতে যাওয়া যায় না! বাড়িতে বা অফিসে বিকেল-সন্ধ্যায় অল্প খিদে পেলে, চায়ের সঙ্গে ‘টা’ হিসাবে ভুট্টা খাওয়াই...
অকালে বুড়িয়ে যাচ্ছে ত্বক? তারুণ্য ধরে রাখবেন কোন পাঁচ উপায়ে?
নানা কারণে কম বয়সেই, ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে যেতে পারে। কোন তিন উপায় মেনে চললে ত্বক হবে জেল্লাদার? শুনুন কী বলছেন পুষ্টিবিদ।
জাম কি শুধু ডায়াবিটিসের জন্যই উপকারী? এই ফল আর কোন কোন সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে?
হজমের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে জাম। জামের মধ্যে থাকা ফাইবার এবং জল অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করে। তাই হজমের সমস্যা কমে। এটি পেট ফাঁপা হওয়ার মতো সমস্যা কমায়। তবে এই ফল অম্লীয় প্রকৃতির হওয়ার কারণে বেশি মাত্রায় খেলে আবার পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
আম খেলে ওজন বাড়ে? ফলের রাজা শরীরের ক্ষতি না লাভের কারণ? রোজ খাওয়া যায়?
আমকে বলা হয় ফলের রাজা। আম খেতে ভালোবাসেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আম কেবল স্বাদে ও গন্ধেই অতুলনীয় নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। গরম মানেই আম। এই প্রচণ্ড গরমে পাওয়া ফলগুলোর মধ্যে আম অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ।
কোন কোন ক্ষেত্রে শসা খাওয়া এড়ানো উচিত?
শসা ওজন কমাতে, রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য উপকারী। এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম, জল থাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে। অনেকেই ত্বকের পরিচর্যায় শসাকে কাজে লাগিয়ে থাকেন। তবে এর আছে অপকারিতাও আছে।
