বর্ষাকালে ফল খাওয়ায় সতর্ক হোন, কোন সাতটি ফল খাবেন না? অথবা খাওয়ার আগে সাবধান হবেন?

মরসুমি ফল বা সব্জি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সবসময়ই উপকারী। তবে বর্ষাকালে বেশ কিছু ফল থেকে আমাদের দূরে থাকাই ভালো। কারণ এই সময় সংক্রমণের সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি থাকে। ফল যেহেতু কাঁচা অবস্থাতেই খাওয়া হয়, শাক-সব্জির মতো রান্না করা হয় না, তাই এতে ব্যাক্টেরিয়া থেকে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। আর বর্ষাকালে এমনিতেই ব্যাক্টেরিয়ার সংক্রমণ এই সবচেয়ে বেশি হয়।

 

বর্ষাকালে কোন কোন ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক হবেন?

 

বেরি জাতীয় ফল

● বেরি জাতীয় ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে যদি সঠিক ভাবে ধোয়া না হয় তাহলে ক্ষতির কারণ হতে পারে। মূলত বর্ষাকালে সংক্রমণের উৎস হতে পারে। স্ট্র বেরি বা ব্লু বেরির মতো ফল যেগুলো মাটিতে জন্মায়, সেগুলো ভালো করে না ধুয়ে খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

 

তরমুজ

● তরমুজে জলের মাত্রা অত্যন্ত বেশি। স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় তরমুজে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের সম্ভাবনা বেশি থাকে, যা পেটের জন্য ক্ষতিকর।
 

আম

● আম গ্রীষ্মের ফল হলেও বর্ষাকালেও পাওয়া যায়। আমরা খেয়েও থাকি। কিন্তু আম মাত্রাতিরিক্ত খেলে আমাদের শরীর গরম হয়। তাই বর্ষাকালের স্যাঁতসেঁতে এবং গুমোট আবহাওয়ায় আম খেলে শারীরিক সমস্যা তৈরি করতে পারে। এমনকি বেশি পরিমাণ খেলে ত্বকেরও সমস্যা দেখা দিতে পারে।

 

কলা

● কলা এমনিতে ক্ষতিকর নয়। তবে বর্ষাকালে কলা দ্রুত খারাপ হয়ে যায়। এর গন্ধে পোকামাকড় আকৃষ্ট হয়। এই ফলে ব্যাক্টেরিয়া জন্মানোর অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি হয়। তাই বর্ষাকালে কলা খেলে তা তাজা অবস্থাতেই খাওয়া উচিত।

 

আনারস

● আনারসে ভিটামিন-সি, ব্রোমেলাইনের মতো উপকারী উপাদান রয়েছে। তবে বর্ষায় আনারস খেলে তা থেকে গলায় অস্বস্তি, সর্দি, ঠান্ডা লাগার মতো সমস্যা হতে পারে।
 

আঙুর

● বর্ষায় আঙুরে ছাতা ধরার সম্ভাবনা থাকে। তাই এসময় আঙুর খেলে তা খাবার সোডা দিয়ে ধুয়ে খাওয়াই ভালো। তা না হলে এর থেকে পাকস্থলীতে সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে।

 

কাটা ফল

● রাস্তার পাশে বা দোকান থেকে কাটা ফল খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। বর্ষাকালে স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় কাটা ফলের উপর খুব দ্রুত ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক জন্মায়, যা গুরুতর পেটের সমস্যা, ডায়রিয়া বা ফুড পয়জনিং ঘটাতে পারে।

যোগাযোগ: ৯৮৩০৭৬৮১৫২

গল্প ও উপন্যাস পাঠানোর নিয়ম

‘সময় আপডেটস’ -এর এই বিভাগে যাঁরা গল্প ও উপন্যাস পাঠাতে চান তাঁরা ছোটদের ও বড়দের আলাদা আলাদা গল্প পাঠাতে পারেন। বুঝতে সুবিধার জন্য ইমেলের ‘সাবজেক্ট’-এ বিভাগের উল্লেখ করবেন। ছোটদের গল্পের জন্য ১০০০ শব্দ ও বড়দের গল্পের জন্য ১০০০-১৫০০ শব্দের মধ্যে পাঠাতে হবে ইউনিকোড ফরম্যাটে। সঙ্গে ঠিকানা ও যোগাযোগ নম্বর দিতে ভুলবেন না। গল্প বা উপন্যাস নির্বাচিত হলে যোগাযোগ করা হবে। ইমেল: samayupdatesin.writeus@gmail.com