কোলেস্টেরল থেকে ডায়াবিটিস, সব জব্দ হবে সজনেপাতায়!

আমরা সজনে ডাঁটা তো খাই-ই। কিন্তু সজনে পাতাও যে স্বস্থ্যগুণে সমৃদ্ধ তা আমরা অনেকেই জানি না। সজনের পাতাকে বলা হয় ‘সুপার ফুড’। আর গাছকে বলা হয় ‘মিরাকেল ট্রি’। পুষ্টিগুণে ভরপুর সজনেকে পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিকর হার্বও বলা হয়। এর একটি ডাল মাটিতে পুঁতলেই আবার গাছও হয়ে যায়।

 

সজনে পাতায় কী আছে?

● কমলা ও লেবু থেকে সাতগুণ বেশি ভিটামিন-সি রয়েছে সজনে পাতায়।
● দুধের চেয়ে চারগুণ বেশি ক্যালশিয়াম এবং ডিম থেকে দু’ গুণ বেশি প্রোটিন আছে সজনে পাতায়।
● অন্ধত্ব দূরীকরণে ব্যাপক কার্যকরী। কারণ গাজর থেকে চারগুণ বেশি ভিটামিন-এ রয়েছে এতে।
● সজনে পাতা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে। কারণ শাকের তুলনায় পঁচিশগুণ বেশি আয়রন রয়েছে এতে।
● কলা থেকে তিনগুণ বেশি পটাশিয়াম রয়েছে সজনে পাতায়।
● শুনে আরও অবাক হবেন যে, সজনে পাতা জলকে আর্সেনিক মুক্তও করে।

 

কোন কোন রোগে উপকারী?

হৃদরোগীদের জন্য ভালো

● সজনেপাতা হৃদরোগীদের জন্য ঠিক ওষুধের মতো কাজ করে, উচ্চ রক্তচাপ কমায়, কোলেস্টেরল কমায়, ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রিত রাখে।
 

ক্যালশিয়াম ও আয়রন সরবরাহ করে

● এক টেবিল চামচ শুকনা সজনেপাতার গুঁড়া থেকে ১-২ বছর বয়সী শিশুদের অত্যবশ্যকীয় ১৪% আমিষ, ৪০% ক্যালসিয়াম ও ২৩% আয়রন এবং ভিটামিন-এ সরবরাহ হয়ে থাকে। রোজ ৬ চামচ সজনে পাতার গুঁড়ো অন্তঃসত্ত্বা বা স্তন্যদানকারী মায়ের যথাযথ মাত্রায় ক্যালশিয়াম ও আয়রন সরবরাহ করতে সক্ষম।

 

বহুমূত্র রোগ নিরাময়

● সজনে পাতা বহুমূত্র রোগের জন্যে অনেক উপকারী।
 

ত্বকের এলার্জি দূর করতে

● এলার্জি জনিত সমস্যা হলে সজনের পাতা বেটে ক্ষতস্থানে প্রলেপ দিলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
 

গ্যাসট্রাইটিস দূর করতে

● প্রতিদিন সকালে এক চামচ শুকনা গুঁড়ো জলে গুলিয়ে খেলে পেটের প্রদাহ, গ্যাস্ট্রিক মুক্তি পাওয়া যায়।

 

ব্যাথা থেকে মুক্তি দিতে

● গেঁটেবাত এর জন্যে সজিনা পাতা বেটে হাঁটুতে বা যে স্থানে ব্যথা হয় সেখানে লাগিয়ে রাখলে ব্যথা মুক্তি পাওয়া যায়।
 

কৃমিনাশক

● সজনে পাতা কৃমিনাশক হিসেবে কাজ করে। কৃমি সমস্যা করলে সজিনা পাতা গুঁড়ো করে অথবা অন্য খাবারের সঙ্গে খান।

যোগাযোগ: ৯৮৩০৭৬৮১৫২