ঝিঙের এই পাঁচটি গুণ যা অনেকেরই অজানা

ঝিঙে আমাদের শরীরের ওজন কমাতে ও চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সচরাচর ভালো সবজির কথা ভাবলে, এমনিতেই ঝিঙের কথা মনে পড়ে না। কিন্তু ঝিঙের এমন এমন সব ক্ষমতা আছে যেগুলি জানলেই আপনি অবাক হবেন।

 

লিভারের যত্ন

● ঝিঙে অপাচ্য খাদ্য দ্রব্য, অ্যালকোহল এবং বিভিন্ন বর্জ্য পদার্থ শরীর থেকে বের করতে সাহায্য করে। ফলে লিভার সুস্থ থাকে। এমনকী, পিত্তরসের ক্ষরণ যাতে ভালোভাবে হয় সেদিকেও নজর রাখে ঝিঙে। তাই জন্ডিস থেকে ভালো হয়ে ওঠার জন্য অনেকেই ঝিঙের উপর নির্ভর করে থাকেন।

 

চোখের স্বাস্থ্য

● ঝিঙের মধ্যে আছে বিটা ক্যারোটিন আর ভিটামিন-এ। এই বিশেষ উপাদানগুলি আমাদের চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। ঝিঙে একদিকে যেমন চোখের ‘অপটিক নার্ভ’কে ভালো রাখতে সাহায্য করে অন্যদিকে তেমন বাইরের বিভিন্ন ধরনের ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে চোখের মধ্যে থাকা রক্তনালী গুলিকে রক্ষা করে।

 

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে

● ঝিঙেতে প্রচুর জল থাকে। আর থাকে সেলুলোজ। প্রত্যেকদিন এক চামচ মধুর সঙ্গে এক কাপ করে ঝিঙের রস খেলে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য কমে যাবে এবং পেট ভালো থাকবে।

 

ওজন কমাতে

● ঝিঙেতে ফ্যাট এবং খারাপ কোলেস্টেরল থাকে না বললেই চলে। ঝিঙেতে আছে (ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট) নামে একটি উপাদান আছে যা আমাদের শরীরের ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে। ঝিঙে আমাদের শরীরে স্নেহপদার্থ সঞ্চিত হতে দেয় না।

 

অ্যানিমিয়া দূর করতে

● বয়স্কদের জন্য ঝিঙে অত্যন্ত উপকারী। ঝিঙের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। ঝিঙে থাকা ভিটামিন-বি৬ আমাদের শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভালোভাবে হতে সাহায্য করে। তাই যেসব মানুষের শরীরে রক্তের পরিমাণ কম, তারা ঝিঙে খেলে উপকার পেতে পারেন।