কাদের জন্য ডাবের জল স্বাস্থ্যকর নয়? কোন কোন রোগ থাকলে ভুলেও ডাবের জল খাবেন না?

ডাবের জল ভালোবাসেন না, এমন মানুষকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। চিকিৎসকেরা গ্রীষ্মকালে পিপাসা মেটাতে ডাবের জল খাওয়ারই পরামর্শ দেন। শরীরে জলশূন্যতার সমস্যায় অথবা পেটের গোলমালে ডাবের জল মহৌষধির মতো কাজ করে। পুষ্টিগুণে হোক বা স্বাদে, ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। ডাবের জলে ক্যালোরির পরিমাণও বেশ কম। এক গ্লাস ডাবের জলে ক্যালোরির পরিমাণ মাত্র ৪৫। ডাবের জল সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক-সহ নানা খনিজে সমৃদ্ধ। কিন্তু তাই বলে কি, ডাবের জল সবার জন্যই ভালো? কোন কোন অসুখে ভুগলে ডাবের জল খাওয়া অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে পারে, তা জেনে রাখা জরুরি।

 

কোন কোন রোগ থাকলে ডাবের জল খাওয়া অস্বাস্থ্যকর হতে পারে?

 

ফুসফুসের রোগ থাকলে

অনেক সময় ফুসফুসে দীর্ঘ দিন ধরে সংক্রমণে ভুগলে তার থেকে সিস্ট হতে পারে। ফুসফুসের সংক্রমণেরই ঠিক মতো চিকিৎসা না হলে পরবর্তীকালে ফাইব্রোসিসে পরিণত হয়। ফুসফুসের কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সেই সঙ্গে ওই ক্ষতিগ্রস্ত কোষ ধীরে ধীরে স্থূল ও কঠিন হয়ে পড়ে। ফলে শ্বাসকার্যে বাধা তৈরি হয়। একে বলা হয়, ‘সিস্টিক ফাইব্রোসিস’। এ ক্ষেত্রে ডাবের জল স্বাস্থ্যকর না-ও হতে পারে।

 

ডায়াবিটিসে ডাব ভাল না খারাপ?

ডায়াবিটিসে ভুগলে ডাবের জল খাওয়া স্বাস্থ্যকর কি না, এ নিয়ে বিতর্ক আছে। চিকিৎসকের বক্তব্য, ডায়াবিটিসে সপ্তাহে এক দিন ডাবের জল পান করলে তেমন ক্ষতি হবে না। কিন্তু প্রতিদিন ডাবের জল খেলে চিন্তার কারণ আছে। সাধারণত, বাজারচলতি নরম পানীয় বা প্যাকেটজাত ফলের রসের থেকে ডাবের জলে শর্করার পরিমাণ বেশ কম। সে দিক থেকে বিচার করলে ডাবের জল অনেকটা নিরাপদই। তবে ডায়াবিটিসের রোগী কেমন ওষুধ খাচ্ছেন বা কতটা মাত্রায় ইনসুলিন নিচ্ছেন, তার উপরেই সবটা নির্ভর করবে।

 

কিডনির অসুখে একদম নয়

ডাবের জলে পর্যাপ্ত মাত্রায় পটাশিয়াম থাকে। চিকিৎসকদের কথায়, যাঁদের কিডনির অসুখে ভুগছেন, তাঁদের নিয়মিত ডাবের জল খাওয়ায় সতর্ক হতে হবে। কারণ নিয়মিত খেলে শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে ‘হাইপারক্যালিমিয়া’ হতে পারে। এর জেরে দেহে খনিজ উপাদানগুলির ভারসাম্য বিঘ্নিত হতে পারে।

 

অ্যালার্জি আছে কি?

অনেকের বিভিন্ন রকম খাবারে অ্যালার্জি থাকে। যদি অ্যালার্জির ধাত থাকে, তা হলে ডাবের জল এড়িয়ে যাওয়া ভালো। তা না হলে অ্যালার্জিজনিত সমস্যা আরও বাড়তে পারে। চিকিৎসকদের বক্তব্য, কেউ যদি ‘ফুড অ্যালার্জি’তে ভোগেন বা কোনও রকম ওষুধ খান, তা হলে ডাবের জল খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

 

রক্তচাপের সমস্যায়

ডাবের জল পর্যাপ্ত পরিমাণে সোডিয়াম ও পটাশিয়াম সমৃদ্ধ। মনে রাখতে হবে শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা বেড়ে মানে রক্তচাপও বাড়বে। আবার পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে গেলে রক্তচাপও কমবে। ফলে যাঁদের রক্তচাপের সমস্যা ভুগছেন, তাঁদের ডাবের জল না খাওয়াই উচিত। আর যদি খেতেই হয়, তা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।