রোজ প্রাতরাশে ডিমের সঙ্গে কলা খাচ্ছেন? এর ফলে কী হচ্ছে জানেন

ডিম খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। বছরভর তো বটেই, বিশেষত শীতকালে ডিম খাওয়ার প্রবণতা প্রায় দ্বিগুণ হয়ে যায়। ডিমকে ঝোল-সিদ্ধ-অমলেট নানা ভাবে খাওয়া যায়।

ডিম স্বাদের খেয়াল রাখার পাশাপাশি অনেক উপকারী উপাদান সমৃদ্ধ এই ডিম আমাদের স্বাস্থ্যেরও যত্ন নেয়। তবে অনেকই হয় তো জানেন না, এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলি ডিমের সঙ্গে নিত্যদিন খেলে নিজের অজান্তেই ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে শরীরে। সেগুলি কী কী?

 

পাতি লেবু

● যাঁরা স্বাস্থ্য সচেতন, তাঁরা সকালের খাবারে সিদ্ধ সব্জির স্যালাড খেতে পছন্দ করেন। স্বাদ আনতে গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস ছড়িয়ে নেন স্যালাডের উপর। সঙ্গে ডিমের ডিমের পোচ বা অমলেট তো থাকেই। এই ভুল কিন্তু করা যাবে না। লেবুর সঙ্গে ডিম খেলেই মুশকিলে পড়তে পারেন। লেবু ও ডিম একসঙ্গে খেলে রক্তজালিকার উপর ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে। হৃদরোগের আশঙ্কাও তৈরি হয়।

 

টকদই

● শরীরের জন্য টক দইও খুব উপকারী। অনেকেই আছেন, যাঁরা প্রাতরাশে টক দই খেতে পছন্দ করেন। তবে মনে রাখবেন, টকদইয়ের সঙ্গে ভুলেও ডিম খেতে যাবেন না। কারণ, হজমের সমস্যা রয়েইছে, সেই সঙ্গে অম্বলেরও আশঙ্কা থাকে।
 

দুধ

● দুধ শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন সি-সহ একাধিক উপকারী উপাদান রয়েছে। তবে ভুল করেও দুধ ও ডিম একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। কারণ, দুধ ও ডিম দু’টিই খাবারই গুরুপাক। তাই হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটতে পারে।

 

কলা

● প্রাতরাশে অনেকেরই সেরা পছন্দ ডিম-কলা-পাউরুটি। কিন্তু এটা আপনার জানা আছে কি, ডিমের সঙ্গে কলা খাওয়া ক্ষতিকর? ভাবছেন, এতদিন তো কলা এবং ডিম একসঙ্গেই খেয়েছি। তাহলে এই অভ্যাস এবার ত্যাগ করুন। ডিম এবং কলা একসঙ্গে খেলে আপনার অজান্তেই কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের সমস্যা ডেকে আনতে পারে।
 

মধু

● সর্দি-কাশির সমস্যায় মধু উপকারী। অনেকেই আছেন শীতের সকালে তুলসী ও মধু খান। তবে তুলসী ও মধুতে সমস্যা নেই, কিন্তু মধুর সঙ্গে ডিম কিন্তু নৈব নৈব চ। ডিম আর মধু যৌথ ভাবে পিত্তাশয়ের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে।