by নিজস্ব সংবাদদাতা | নভেম্বর ১৪, ২০২৩, ২০:৪২ | ডায়েট টিপস
ছবি: প্রতীকী। সংগৃহীত। আপনি বাঙালি হন বা অবাঙালি, পনির খেতে নিশ্চয়ই ভালোবাসেন। সারা ভারতের বিভিন্ন প্রান্তেই পনির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি নিরামিষ প্রোটিন। ইদানিং স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে সাধারণ পনিরের বদলে সয়াপনির বা টোফু খাওয়ার ঝোঁক অনেক বেড়ে গিয়েছে। মাত্র বছর দশেক...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | নভেম্বর ১৪, ২০২৩, ২০:৪১ | ভিডিও গ্যালারি
আপনি বাঙালি হন বা অবাঙালি, পনির খেতে নিশ্চয়ই ভালোবাসেন। সারা ভারতের বিভিন্ন প্রান্তেই পনির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি নিরামিষ প্রোটিন। ইদানিং স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে সাধারণ পনিরের বদলে সয়াপনির বা টোফু খাওয়ার ঝোঁক অনেক বেড়ে গিয়েছে। মাত্র বছর দশেক আগেই যাঁরা টোফুর নাম...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | নভেম্বর ১৪, ২০২৩, ১৯:১৩ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
মেলা বলতে আমরা জানি মিলন মেলা। পশ্চিমবঙ্গে বিখ্যাত মেলা অনেক জায়গাতেই হয়ে থাকে। মেলার উদ্দেশ্য মূলত বিনোদন। কিন্তু প্রায় পাঁচশ বছরের পুরানো মৎস্য মেলার সন্ধান অনেকেই হয়তো জানেন না। এই মৎস্য মেলার উদ্দেশ্য, মূলত বিপণন ও বাণিজ্য। ব্যবসায়ীরা এই মেলাকে উপলক্ষ করে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | নভেম্বর ১৪, ২০২৩, ১৩:৪৭ | অনন্ত এক পথ পরিক্রমা
ভক্তি ও ভক্ত নিয়ে বিস্তর ভাবনা-চিন্তা করা হয়। সরল বিশ্বাস না থাকলে ভগবান লাভ হয় না। অনন্ত শক্তি মহামায়া কারও কারও মধ্যে কৃপা করে সে শক্তি প্রদান করেন, যাতে তাঁকে লাভ করা যায়। অনন্তের খেলা কে বুঝবে! ‘কোন কোন ভাগ্যবানে বুঝিবারে পায়।’ শ্রীরামকৃষ্ণের...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | নভেম্বর ১৩, ২০২৩, ১৯:৩১ | ক্যাবলাদের ছোটবেলা
অলঙ্করণ: লেখক। গাধা মানেই বোকা। চালাক মানেই কাক। আর চতুর হল শেয়াল। এছাড়াও অনেকে আছে। তাদের কেউ খড়কুটো। কেউ জাহাজ। সঙ্ঘশক্তি আছে। দশের মিল আছে। একের বুদ্ধিবল-ও আছে। কিন্তু সবকিছুর ওপরে একটা সত্য যেন জেগে থাকে, প্রতীক। সবকিছু একটা নির্দিষ্ট মাপের খাপে বসিয়ে, এক...
