by নিজস্ব সংবাদদাতা | সেপ্টেম্বর ২৯, ২০২২, ২৩:৪০ | খাই খাই
ছবি প্রতীকী উৎসব-অনুষ্ঠানে ভোজন রসিক বাঙালির পাতে নিত্যনতুন খাবার থাকা চাই-ই চাই, তা নাহলে যেন উৎসবের আনন্দটাই মাটি হয়ে যায়। শুরু হয়ে গিয়েছে বাঙালির সেরা উৎসব দুর্গাপুজো। তাই খাওয়াদাওয়া আরও জমজমাট হতেই হবে। এবারের পুজোর পাতে যদি পড়ে চিংড়ির নিত্যনতুন পদ, তাহলে কেমন...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | আগস্ট ২, ২০২২, ১২:৪৮ | খাই খাই
পোলাও বলতে আমরা মিষ্টি বুঝি। কিন্তু আগেকার দিনে পোলাও হতো ঝাল। তখন কথায় কথায় বিরিয়ানির চল ছিল না। কিন্তু ঝাল পোলাও ছিল জনপ্রিয়, যা বেশির ভাগই পরিবেশন হতো ইলিশ মাছ ভাজা বা চালকুমড়ো পাতায় মালাই ইলিশ দিয়ে। চলুন আজ শিখেনি এই ঝাল পোলাও, ইলিশ অন্য দিনের জন্য তোলা...
