বৃহস্পতিবার ২১ নভেম্বর, ২০২৪
রাতেরবেলায় কাজ শুরু হয়? কী ভাবে খাওয়া-দাওয়া করলে শরীর সুস্থ থাকবে?

রাতেরবেলায় কাজ শুরু হয়? কী ভাবে খাওয়া-দাওয়া করলে শরীর সুস্থ থাকবে?

ছবি: প্রতীকী। পেশাগত কারণেও অনেককে সারা রাত জেগে কাজ করতে হয়। বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর্মী বা বহুজাতিক সংস্থায় যাঁরা কাজ করেন, তাঁরা নিয়মিত রাত জেগে থাকতে বাধ্য হন। আমরা হয়তো জানি না যে, এক-দু’দিন রাত করে ঘুমোনো আর দিনের পর দিন টানা রাত জাগার মধ্যে অনেক ফারাক আছে। দীর্ঘ...
রোজ দিন কেন দারচিনি খাবেন? জেনে নিন এই মশলার সাতটি গুণ

রোজ দিন কেন দারচিনি খাবেন? জেনে নিন এই মশলার সাতটি গুণ

ছবি: প্রতীকী। সংগৃহীত। রান্নায় ব্যবহার করা হয় এরকম মশলার মধ্যে দারচিনি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। দারচিনি শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে তাই নয়, এর প্রচুর ঔষধিগুণ আছে। দারচিনি প্রতিদিন খুব সামান্য পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। মশলা হিসেবে এর প্রচুর গুণাগুণ থাকলেও খুব সামান্য...
প্রত্যেক দিন দারচিনি খান? একঝলকে জেনে নিন এর ৭টি বিশেষ গুণ

প্রত্যেক দিন দারচিনি খান? একঝলকে জেনে নিন এর ৭টি বিশেষ গুণ

ছবি প্রতীকী। ভারতীয়দের মধ্যে বহু যুগ ধরেই দারচিনির উপকারিতার কথা প্রচলিত আছে। সুস্বাদু মশলা হিসেবে এর খ্যাতি ছিল অনেক আগে থেকেই। ইদানীং চিকিৎসাবিজ্ঞানও স্বীকার করে নিয়েছে দারচিনি খাওয়ার নানা উপকারের কথা। দুই ধরনের দারচিনি পাওয়া যায় বাজারে। ক্যাসিয়া এবং সিলন। সিলনের...
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ডার্ক চকোলেট, কী ভাবে?

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ডার্ক চকোলেট, কী ভাবে?

ছবি প্রতীকী। অনেকেরই হয় তো জানা নেই, কাকাও গাছের বীজ থেকে তৈরি ডার্ক চকোলেট পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে খাঁটি ডার্ক চকোলেট হলে তবেই সেটা স্বাস্থ্যকর হয়। তাই বাজার থেকে ডার্ক চকোলেট কেনার সময় ভালো করে পরখ করে নেবেন তাতে কত শতাংশ কাকাও রয়েছে। বাড়তি চিনি যোগ করা হয়েছে কি না,...
কেন নিয়মিত টোম্যাটো খাবেন, জেনে নিন

কেন নিয়মিত টোম্যাটো খাবেন, জেনে নিন

ছবি: প্রতীকী। টম্যাটো খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি সব্জি। টম্যাটো শীতকালীন সব্জি হলেও এখন সারা বছরই পাওয়া যায়। কাঁচা কিংবা পাকা দু’ভাবেই টম্যাটো খাওয়া যায়। খাবারের স্বাদ বাড়াতে টম্যাটোর জুড়ি মেলা ভার। শুধু খাবারে স্বাদই বাড়ায় না, টম্যাটো থেকে তৈরি হয় নানা রকমের...

Skip to content