by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ৫, ২০২২, ১৫:৫৭ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
পানাজির মাছের বাজার শুভ্রতা শুদ্ধতার কথা বলে৷ আমাদের প্রকৃতি হল সেই শুদ্ধতার পরিচায়ক৷ হিমালয় বা পর্বতের পাদদেশে হোক কিংবা হোক নদীবক্ষের তীরদেশ আপন সৌন্দর্য সেথা গহন তমসায় বিচরণকারী জোনাকির মতোই শোভমান৷ সেই সৌন্দর্য শুভ্র, শুদ্ধ ও কাঙ্ক্ষিত৷ প্রকৃতির আমাদের জলজ জৈব...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | এপ্রিল ২৯, ২০২২, ২০:৪১ | খাই খাই
উডুপি কর্ণাটকা রেসিপি সম্প্রতি অনুশ্রী’জ ডায়েট অ্যান্ড ওয়েলনেস ক্লিনিক একটি ‘হেলদি রেসিপি কনটেস্ট’-এর আয়োজন করেছিল। দেশে-বিদেশের অনেক প্রতিযোগী এতে অংশ নিয়েছিলেন। ‘হেলদি রেসিপি কনটেস্ট’-এর মিডিয়া পার্টনার ছিল ‘সময় আপডেটস’ (www.samayupdates.in)। এবার ‘সময় আপডেটস’-এর...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | এপ্রিল ২৩, ২০২২, ২১:২৭ | খাই খাই
টাটকা শাকসবজি খাওয়া যেমন শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী তেমনি কিছু কিছু ক্ষেত্রে ফ্রজেন সবজিও স্বাস্থ্যকর হয়। কারণ এই সব সবজি ফলনের সেরা সময় তুলে নিয়ে এসে ফ্রিজে রাখা হয়। বাড়িতে তৈরি ইয়োগার্ট-এর থেকে প্যাকেজ ইয়োগার্ট অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। কারণ এতে মিনারেল ও...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | এপ্রিল ২০, ২০২২, ১৭:৪১ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
বিধি সৃষ্ট এ ভুবনে সকলেরই সমান অধিকার। আমরা মানুষ বলে, শক্তিশালী বলে জগতের উপর আমরাই আধিপত্য কায়েম করব এমনটা নয়। বরং মানুষ ব্যতীত অন্যান্য প্রাণী (জীব-জন্তু,পশু-পাখি, মাছ) যাতে ভালোভাবে জীবন অতিবাহিত করতে পারে, অনুকূল পরিবেশের স্বাদ পেতে পারে তা দেখাও আমাদের কর্তব্য।...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | এপ্রিল ১৯, ২০২২, ১৮:৪১ | খাই খাই
বৈশাখ মাসের শুভারম্ভ হয়ে গিয়েছে, তার সঙ্গে সূচনা আরও একটা নতুন বছরের আর বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণের। ভোজন রসিক বাঙালির পার্বণের সঙ্গে খাদ্যের সখ্যতা বরাবরের। নববর্ষ, অক্ষয় তৃতীয়া তারপর জামাই ষষ্ঠী পরব, কী খাবেন আর কী খাওয়াবেন অতিথিদের—এক চিন্তা। বিরিয়ানি,...
