সোমবার ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়ার ভয়ে আলু খান না? এই ৫ উপায় জানা থাকলে আর ভয় থাকবে না

রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়ার ভয়ে আলু খান না? এই ৫ উপায় জানা থাকলে আর ভয় থাকবে না

ছবি: প্রতীকী। আলুর দোষ নিয়ে হরেক সমস্যা। তবে আট থেকে আশি কারওই আলুভাজা বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস নিয়ে সমস্যা নেই। কিন্তু রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই নির্ভয়ে আলু খেতে পারেন না। উল্টে বাড়তি মেদ নিয়েও চিন্তা রয়েছে। আসলে এর পিছনে আছে উচ্চ ক্যালোরি এবং...
শুধু ছানা নয়, ছানার জলেও রয়েছে নানা রোগের সমাধান

শুধু ছানা নয়, ছানার জলেও রয়েছে নানা রোগের সমাধান

ছবি: প্রতীকী। দুধ অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাদ্য। দুধ থেকে আমরা অনেক রকমের পুষ্টি উপাদান পেয়ে থাকি। তবে অনেকেরই দুধ হজম হয় না। আবার কেউ কেউ নিয়মিত দুধ খেতে পছন্দ করেন না। তাদের ক্ষেত্রে অন্যতম একটি বিকল্প হতে পারে ছানা। দুধ থেকে ছানা সহজেই তৈরি করা যায়। খেতেও সুস্বাদু।...
ছানার জল ফেলে দেন? নানা রোগের সমাধান এই জলকে রান্নায় কী ভাবে ব্যবহার করবেন?

ছানার জল ফেলে দেন? নানা রোগের সমাধান এই জলকে রান্নায় কী ভাবে ব্যবহার করবেন?

ছবি: প্রতীকী। দুধ থেকে সহজেই ছানা তৈরি করা যায়। দুধ বা দুধের সমস্ত উপাদানই ভিটামিন-ডি এবং ক্যালশিয়ামের খুব ভালো উৎস। তবে সবাই দুধ খেয়ে সহ্য করতে পারেন না। ল্যাক্টোস ইনটলারেন্স যাঁদের আছে তাঁদের পক্ষে দুধ সহ্য করা খুবই কঠিন। তাদের জন্য দুধের উপাদান যেমন— ছানা বা...
রান্নায় লঙ্কার গুঁড়ো বেশি পড়ে গিয়েছে? ঘরোয়া উপায়ে কী ভাবে সামাল দেবেন? রইল টিপস

রান্নায় লঙ্কার গুঁড়ো বেশি পড়ে গিয়েছে? ঘরোয়া উপায়ে কী ভাবে সামাল দেবেন? রইল টিপস

ছবি প্রতীকী আজকালকার মহিলাদের ঘরে-বাইরে সামলাতে গিয়ে অনেকসময় রান্না করতে গেলে অসাবধানতাবশত নুন, হলুদ আচমকাই বেশি পড়ে যায়। এটা এমন কিছু নতুন কোনও ঘটনা নয়। হলুদ কিংবা অন্য কোনও মশলা বেশি পড়ে গেলে তা-ও কোনও ভাবে সামলে নেওয়া সম্ভব। কিন্তু হাত ফসকে রান্নায় তাড়াহুড়োতে...

Skip to content