হুঁকোমুখোর চিত্রকলা, পর্ব-৫২: পুলক রাখিতে নারি (কেল)

সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দিনে বিশ্ব নারিকেল দিবস। সেই কবেই রবিগুরু বলেছেন, “নারিকেলের শাখে শাখে ঝোড়ো হাওয়া কেবল ডাকে, ঘন বনের ফাঁকে ফাঁকে বইছে নগনদী/ সাত রাজার ধন মানিক পাব সেথায় নামি যদি”…. এবং সেই কারণেই এই দিবস। নারকেলের চাষে দারিদ্র্যের নাশ ইত্যাদি অর্থকরী সম্ভাবনার কথা ভেবেই ইন্টারন্যাশনাল কোকোনাট ডে, আন্তর্জাতিক ডাব-নারিকেল দিবস।

ডাবের জল আর নারকেলের শাঁস… এই নিয়ে যুগ যুগ ধরে মানুষ অনেক ভেবেছে। সংস্কৃতে নারিকেল, নালিকের ইত্যাদির কথা শোনা যায়, মারাঠী নরাল শব্দের অস্তিত্বের সঙ্গে নারিকেলের যোগ থাকতে পারে মনে করা হয়। সে যাই হোক, কোথাও কোথাও জেলেরা সমুদ্রে নামার আগে সমুদ্রে নারকেল চড়ায়। আবার, সাহিত্যের পাড়ায় কোনও কবির আপাত দুষ্পাচ্য বাগ্বৈদগ্ধ্যকে কঠোর নারকেলের সঙ্গে তুলনা টানা হয়েছে।

নারকেল ভাঙতে পারলে যেমন স্বাদু শাঁসের কাছে পৌঁছনো যায়, তেমনই নাকি কবি ভারবির বাণী বুঝতে পারলে তা পরম উপাদেয়। না বুঝলে পাঠক-শ্রোতৃবর্গ তেমন পক্ব নয়, সেটাও বুঝি সঙ্গেই বলে দেওয়া গেল। নরনারীর দল নারিকেলে আস্থা রাখে বলা বাহুল্য। নারিকেলের দলও তাদের সহজাত চোখ মেলে তাকিয়ে থাকে।

সে যাই হোক, কাঁচা নারকেল মানে, ডাব বেশি ভালো নাকি, পাকা অন্তরে শ্বেতশুভ্র পরিণত ফল তা নিয়ে নানা মুনির নানা মত হবেই এ ব্যাপারে সন্দেহ নাস্তি। কেউ কেউ বড় হলেও চিরশিশু, বাচ্চাদের সঙ্গেই দোস্তি তাদের বেশি। তারা কি অপাঙক্তেয়? ডাবের জল বহুগুণে মণ্ডিত। পেটখারাপ থেকে অজীর্ণ, অপুষ্টি থেকে বমিতে ডাবের জল ঠিকঠাক। নারকেল হজম করতে তুলনায় অনেক সামর্থ্য দরকার, তাই বোধ হয় যে, বাগ্বৈদগ্ধ্যের সঙ্গে নারিকেলের তুলনা।

ঝুনো নারকেল কিংবা ঝানু গোয়েন্দা, এদের “লেবেল” আলাদা…দুহাতে দুটো নারকেলের মালা নিয়ে ধনঞ্জয়ের একটা আস্ত শ্যাওলা-ধরা উঠোন মুহুর্তে তকতকে করে তোলা গল্প নয়, সত্যিই। যে বহিরাবরণ ভেদ করতে পারলে লোভনীয় শাঁসের হাতছানি, সেই নারকেলের মালার আকর্ষণ নারকেলের নাড়ুর চেয়ে কম নয়। নারকেল বেটে, চেটে, মেখে, কামড়ে, চিবিয়ে যেকোনোভাবে খাওয়া যায়।

শুধু নারকেল নয়, নারকেল গাছও কি কম উপকারের? নারকেল গাছ টাওয়ারের কাজ করে, নারকেল গাছে উঠে বিশ্বদর্শন করা যায়, ডাকাতের হাত থেকে বাঁচতে একবার নারকেল গাছে উঠে পড়তে পারলে আর সমস্যা নেই। সেখানে থেকে যাওয়াও যাবে। ডাবের জল আর নারকেল খেয়ে দিব্যি কাটিয়ে দেওয়া যাবে ক’দিন। পাড়ায় হনুমান এলে নারকেল গাছে চড়ে বসে। নারকেল পাতা দিয়ে ঝাঁটা বানানো যায়। ঝাঁটা ধুলো পরিষ্কারের পাশাপাশি জাতীয় অস্ত্র হিসেবেও উপযোগী। ডাব নারকেল খেয়ে প্রাণরক্ষার পাশাপাশি ছুড়ে আত্মরক্ষাও করা যায়।

ডাবের জলে পেট আর নারকেলের তেলে মাথা ঠান্ডা হয়। ডাব নিয়ে একটা সংশয় মনে থাকে, অতবড় একটা ফলের জলটুকু ছাড়া বাকিটা খাওয়ার কাজে লাগানো যায় না মোটে। মানুষ সেই সমস্যা মিটিয়ে ফেলেছে ডাবচিংড়ি রেঁধে আর ধুনুচিতে ডাবের শুকনো খোলা কাজে লাগিয়ে। কিন্তু বর্ষায় ডাবের খোলায় জল বেঁধে থাকলে মশা ডিম পেড়ে আপনাকে পেড়ে ফেলার ব্যবস্থা করে বছর বছর। ঝাঁটা দিয়ে মশা তাড়ানো সম্ভব কীনা কে জানে! এমন কঠোর-স্বাদুর যুগল বৈপরীত্য মানুষের মধ্যেও থাকে বৈকি! আপাত অগম্য কিন্তু হৃদয়গুণসম্পন্ন।

তবে নারকেল হয়ে ওঠা যায় না, গোল হলেই নারকেল হওয়া যায় না, এমন আন্তরিক সৌন্দর্য্য বুঝি অনুকরণে আসে না, স্ফুরিত হয়, জেগে ওঠে। ভৌগোলিকরা বলেন, পৃথিবীটা নাকি কমলালেবু কিংবা ন্যাসপাতির মতো। ভূগোলে তাই বলে হয়তো, তবে পৃথিবীর বুকে জেগে ওঠা জীবনগুলো নারকেলের মতোই, শক্ত…যতো গভীরে যাত্রা করে তার অন্তর্লোকের শুভ্রসৌন্দর্য জেগে ওঠে, আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। যাই হোক, এতকিছু সম্ভব যদি নারকেল গাছগুলো টিকে থাকে তবেই! নতুন ইমারতের শুভ সূচনার নারকেলগুলো তো গাছ থেকেই আসে বটে!