বৃহস্পতিবার ১৯ মার্চ, ২০২৬
দক্ষিণবঙ্গের চার জেলায় ভারী বৃষ্টির সতর্কতা, কলকাতাও ভিজবে! কবে থেকে আবহাওয়া বদল?

দক্ষিণবঙ্গের চার জেলায় ভারী বৃষ্টির সতর্কতা, কলকাতাও ভিজবে! কবে থেকে আবহাওয়া বদল?

ছবি: প্রতীকী। মঙ্গলবার সকাল থেকেই কলকাতায় অল্পবিস্তর বৃষ্টি শুরু হয়েছে। কোনও কোনও এলাকায় ভারী বৃষ্টিও হয়েছে। গত তিন-চার দিন কলকাতা-সহ দক্ষিণবঙ্গের প্রায় সব জেলাতেই এমনই আবহাওয়া দেখা যাচ্ছে। style="display:block" data-ad-client="ca-pub-2284096077348736"...
পর্ব-৫৬: কোনও একটি দাবিতে বিরোধীরা জোট বাঁধুক কখনও চায় না শাসক

পর্ব-৫৬: কোনও একটি দাবিতে বিরোধীরা জোট বাঁধুক কখনও চায় না শাসক

ছবি: প্রতীকী।  মিত্রসম্প্ৰাপ্তি জগতের এইটাই নিয়ম। যখন কোনও দাবিতে গণ-অভ্যুত্থান বা রাষ্ট্র বিপ্লব শুরু হয় তখন বিক্ষুব্ধরা যতক্ষণ একসঙ্গে একাত্ম হয়ে বিদ্রোহ করেন ততক্ষণ বলবান শাসকওতাঁদেরকে ভয় পায়। কিন্তু যখনই তারা বিভিন্ন দাবি নিয়ে আলাদা হন, আলাদা আলাদা ভাবে...
ত্রিপুরা: আজ কাল পরশুর গল্প, পর্ব-২৬: শামসের ও কাব্য গাজিনামা

ত্রিপুরা: আজ কাল পরশুর গল্প, পর্ব-২৬: শামসের ও কাব্য গাজিনামা

শামসের গাজি। ছবি: সংগৃহীত। অষ্টাদশ শতকের মধ্যভাগে ত্রিপুরার ইতিহাসের এক বর্ণাঢ্য চরিত্র শামসের গাজির বীরত্ব, সাধারণ প্রজা থেকে তাঁর ত্রিপুরার সিংহাসন লাভ ইত্যাদি নিয়ে রচিত হয়েছিল ‘গাজিনামা’। সেখ মনোহর নামে এক গ্ৰাম্য কবির স্বতঃপ্রণোদিত সৃষ্টি হচ্ছে...
দিন দিন দাওয়াইয়ের খরচ বাড়ছে? রান্নায় তেজপাতার ব্যবহার করলে বাঁচতে পারে ওষুধের বাড়তি খরচ

দিন দিন দাওয়াইয়ের খরচ বাড়ছে? রান্নায় তেজপাতার ব্যবহার করলে বাঁচতে পারে ওষুধের বাড়তি খরচ

ছবি: প্রতীকী। বিরিয়ানি-পায়েস হোক বা রোজের ডাল-চচ্চড়ি— বেশির ভাগ রান্নাতেই ফোড়ন হিসেবে তেজপাতা দেওয়ার চল রয়েছে। তবে খেতে বসলে পাতে তেজপাতা দেখলে অনেকেই রেগে যান। শুধু রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে তোলাই নয়, শরীর ভাল রাখতেও তেজপাতার জুড়ি নেই। ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে, হার্টের...
শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে নয়, শরীর ভালো রাখতেও পেঁয়াজ খাওয়া জরুরি

শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে নয়, শরীর ভালো রাখতেও পেঁয়াজ খাওয়া জরুরি

ছবি: প্রতীকী। পেঁয়াজ খেলে মুখে অস্বস্তিকর গন্ধ হয়, তাই অনেকে পেঁয়াজ খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না। আবার পিঁয়াজ কাটার সময়ও চোখ জ্বালা করে, জল পড়ে। এ সবের জন্য কখনও কখনও স্যালাডে বা রান্নায় পেঁয়াজ বাদ পড়ে যায়। যদিও মাংস, কষা, কারি বা রগরগে রান্নায় পেঁয়াজের কোনও বিকল্প...

Skip to content