মুলো খেতে আপত্তি নেই, তা হলে তার পাতার কী দোষ করল? এই শাকের কত পুষ্টিগুণ জানেন?

মুলো খেতে আপত্তি নেই, তা হলে তার পাতার কী দোষ করল? এই শাকের কত পুষ্টিগুণ জানেন?

পুষ্টিকর মুলোশাক শরীরের জন্য বেশ ভালো। ছবি: সংগৃহীত। শীতকালের একটি পুষ্টিকর সব্জি হল মুলোশাক। দামও কম। মুলোশাক ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফোলেট এবং ক্যালশিয়ামে পরিপূর্ণ। এই সব্জিকে শীতকালীন স্বাস্থ্যের সুপার হিরো বলা যেতে পারে। সস্তার এই শাকের...
পর্ব-৬১: বাথটাব/১৩

পর্ব-৬১: বাথটাব/১৩

ওপ্রান্তে ডিসি ডিডি ভৈরব চক্রবর্তী সুপরিচিত কণ্ঠস্বর— —শুনতে পাচ্ছো ধৃতিমান? —হ্যাঁ স্যার পরিষ্কার ! —শ্রেয়ার কাছে আমি রেগুলার আপডেট পাই। শ্রেয়া হঠাৎ জানতে চাইল —স্যার এখন ওখানে কটা বাজে? —এখন রাত আটটা। তোমাদের তো সাড়ে বারোটা তোমাদের মতো নিশাচরেরা ছাড়া আর কেউ জেগে...
অসমের আলো অন্ধকার, পর্ব-৪২: অসমের জাতীয় উদ্যান বরাবরই পর্যটকদের নজর কাড়ে

অসমের আলো অন্ধকার, পর্ব-৪২: অসমের জাতীয় উদ্যান বরাবরই পর্যটকদের নজর কাড়ে

মানস ন্যাশনাল পার্ক। অসম সবুজের দেশ। পশু-পাখিও রয়েছে অসংখ্য। কোথাও ঘন জঙ্গল তো কোথাও আবার ঘন জন বসতি, সব মিলিয়েই আমাদের অসমের পূর্ণতা। মানুষের আধুনিক জীবনের থেকে অনেক দূরে প্রকৃতির কোলে রয়েছে এই বন্য পশু-পাখিরা। অসমে মোট পাঁচটি জাতীয় উদ্যান রয়েছে। প্রায় ১৫টিরও...
শক্তিরূপেন সংস্থিতা: স্বয়ংসিদ্ধা

শক্তিরূপেন সংস্থিতা: স্বয়ংসিদ্ধা

মা সারদা। দুপুরের নিস্তব্ধতা ভেঙে আওয়াজ আসে, সব্জি নেবে গো সব্জি। ভ্যান ঠেলে ঠেলে নিয়ে চলে এক শীর্ন দেহি মহিলা। ক্লান্ত দুটি চোখ। মাথায় একটা টুপি। ভ্যান ভরা মরসুমি সব্জি। নাম দীপা বিশ্বাস। কোভিডের সময় থেকে বাজার উঠে এসেছিল বাড়ি বাড়ি। পুরুষদেরই সব্জি ফেরি করতে দেখেছি...
পর্ব-৯৪: দশরথপুত্র ভরত, এক ব্যতিক্রমী চরিত্র, বর্তমানের নিরিখে এক বিরলতম প্রজাতি

পর্ব-৯৪: দশরথপুত্র ভরত, এক ব্যতিক্রমী চরিত্র, বর্তমানের নিরিখে এক বিরলতম প্রজাতি

ছবি: প্রতীকী। রাজা দশরথের শেষকৃত্য সম্পন্ন হয়েছে। চতুর্দশ দিবসে রাজার কর্মসহায়ক মন্ত্রীরা সকলে মিলিত হয়ে ভরতকে বললেন, মন্ত্রীদের মাননীয় রাজা দশরথ। তাঁর গুরুত্ব গুরুর থেকেও বেশি। জ্যেষ্ঠ রাম ও মহাবীর লক্ষ্মণকে নির্বাসিত করে, রাজা আজ প্রয়াত হয়েছেন। নেতৃত্বহীন...

Skip to content