পনির ও টোফু কি একই? জেনে নিন রোগ প্রতিরোধে টোফুর ভূমিকা, রইল ভিডিয়ো

আপনি বাঙালি হন বা অবাঙালি, পনির খেতে নিশ্চয়ই ভালোবাসেন। সারা ভারতের বিভিন্ন প্রান্তেই পনির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি নিরামিষ প্রোটিন। ইদানিং স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে সাধারণ পনিরের বদলে সয়াপনির বা টোফু খাওয়ার ঝোঁক অনেক বেড়ে গিয়েছে। মাত্র
বছর দশেক আগেই যাঁরা টোফুর নাম পর্যন্ত শোনেননি, এখন টপু তাঁদের প্রায় পারিবারিক বন্ধু হয়ে উঠেছে। লোকাল মুদিখানা, বিভিন্ন শপিং মল বা অনলাইনেও অনায়াসে টোফুর দেখা মেলে।