হেলদি ডায়েট: থাইরয়েডের চোখরাঙানি, সুস্থ থাকতে কী খাবেন, আর কী এড়িয়ে চলবেন?

থাইরয়েড নামটির সঙ্গে আমরা কমবেশি সবাই পরিচিত। এখন থাইরয়েডের সমস্যা প্রায় ঘরে ঘরে। থাইরয়েড দেহের গুরুত্বপূর্ণ একটি গ্রন্থি। গলা এবং ঘাড়ের মাঝামাঝি স্থানে অবস্থিত। এই গ্রন্থিটি বিভিন্ন ধরনের হরমোন নিঃসরণ করে এবং দেহের প্রায় সব ধরনের বিপাক প্রক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যা থেকে গলগন্ড থেকে ক্যানসার, হতে পারে নানা রকম রোগ। তাই আট থেকে আশি সবারই থাইরয়েড গ্রন্থির যত্ন অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। এই প্রতিবেদনে রইল এমন কিছু খাদ্যের হদিশ যা থাইরয়েড গ্রন্থির স্বাস্থ্যরক্ষায় কাজে আসতে পারে। আলোচনা করেছেন সুতনুকা পাল, পুষ্টিবিদ, ডায়েট-টু-ফাইট।