নারী পুরুষ নির্বিশেষে যে কোনও বয়সে বছরের যে কোনও সময়ই চুল পড়া, চুলপাকা, খুশকি, অতিরিক্ত তেলতেলে বা শুকনো নির্জীব চুলের সমস্যায় ভুগতে পারেন। তবে সাধারণত গরম আর বর্ষাকালেই অতিরিক্ত চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যা বাড়তে দেখা যায়। চুলের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য অনেকেই বিভিন্ন রকম তেল, শ্যাম্পু, কন্ডিশনার, সিরাম থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরনের হেয়ার স্পা বা হেয়ার ট্রিটমেন্ট এমন কি হোমিওপ্যাথি, অ্যালপ্যাথিক বা আয়ুর্বেদিক ট্রিটমেন্টও করাচ্ছেন। অথচ বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্থায়ী সমাধান কিছু হয় না। অর্থাৎ বাইরে থেকে ঘষামাজা যাই করা হোক না কেন, চুলের সুন্দর স্বাস্থ্যের জন্য চাই উপযুক্ত পুষ্টিকর খাবার।
আলোচনা করেছেন শম্পা চক্রবর্তী, ডায়েট কনসালটেন্ট।