ডায়াবিটিস থাকলে ডিম খাওয়া যায়? মুরগি, না হাঁসের ডিম কোনটি বেশি উপকারী?

ডায়াবিটিস থাকলে ডিম খাওয়া যায় না, অনেকেই এমন ধারণা পোষণ করেন। ডায়াবিটিসের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, সেই আশঙ্কায় ডিম থেকে দূরে থাকেন অনেকেই। তবে পুষ্টিবিদরা অবশ্য অন্য কথা বলছেন। তাঁদের মতে, ডিমের মতো উপকারী জিনিস খুব কমই রয়েছে। ওজন কমানো থেকে সংক্রমণজাতীয় রোগের আশঙ্কা দূর করা— সবেতেই ডিমের ভূমিকা অপরিসীম। কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যা নিয়ে দীর্ঘ দিন ভুগলে ডিম খাওয়ার উপর বাধানিষেধ জারি করা যেতে পারে। কিন্তু ডায়াবিটিস থাকলে ডিম খাওয়া যেতেই পারে।

শরীরে শর্করা বাড়িয়ে দেয় এমন নানা জৈবরাসায়নিক উপাদানের সঙ্গে লড়তে পারে ডিম। দেখা গিয়েছে, যাঁরা প্রতি দিন শরীরচর্চা করেন এবং সেদ্ধ ডিম খান, তাঁদের ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে অনেকটাই।