মিষ্টির এই সব গুণাগুণ জানতেন?

বাঙালি উৎসব উদ্‌যাপন করছে মানেই, তার একটা বড় অংশ জুড়ে থাকে ভূরিভোজের আয়োজন। নতুন বছরের উৎসবের পরিকল্পনা অনেকটাই গড়ে ওঠে বাঙালি খাবারদাবারকে কেন্দ্র করে। আর সেই ভূরিভোজের মধ্যে অবশ্যই থাকে মিষ্টি। বাঙালির কাছে রসনাতৃপ্তি একটা বড় বিষয় হল সুস্বাদু মিষ্টি। নববর্ষের উৎসবে গা ভাসাতে মিষ্টির স্বাদ নিতেই হবে। তবে শুধু মিষ্টি খেলে হবে না, সেই সঙ্গে শরীরের দিকটিকে খেয়াল রাখতে হবে। তাই এই প্রতিবেদনে কী ধরনের মিষ্টি কতটা খাওয়া যেতে পারে এবং মিষ্টির খাওয়ার ভালো-মন্দ নিয়ে বিস্তারিত তথ্য তুলে ধরলাম। যা হয়তো আপনাদের কাজে লাগতে পারে।

আলোচনা করেছেন সুতনুকা পাল, পুষ্টিবিদ, ডায়েট-টু-ফাইট।