by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ২৬, ২০২২, ২১:৩৭ | খাই খাই
ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে আগুন ছাড়াই এমন অনেক রান্নাই তৈরি করা যায়, যা খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, তেমনই স্বাস্থ্যকরও হয়। কখনও ইউটিউব দেখে আবার কখনও মায়ের কাছে শুনে শুনে নিমেষেই স্পেশাল রেসিপি তৈরি করে ফেলে তোমাদের মতো ছোটরা। যেমন, আগুন ছাড়াই তোমরা তৈরি করতে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ২৬, ২০২২, ১৫:৩৮ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
ছবি: লেখক বাঙালির জীবনে যতই বিভিন্ন ও বিচিত্র পুরাণগাথা থাকুক না কেন, একটি পুরাণ ছাড়া কিন্তু বাঙালিজীবন এক্কেবারে অচল, আর সেটি হল বাঙালির মৎস্যপুরাণ। এই একটি পুরাণই দেশ-বিদেশে বাঙালির মাহাত্ম্য প্রমাণ করার জন্য যথেষ্ট। আমাদের মৎস্যপুরাণে মাছের যাবতীয় পুরাণগাথা নিয়ে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ২৬, ২০২২, ১৪:২৭ | খাই খাই
আজ সাধারণতন্ত্র দিবস উপলক্ষে দেশজুড়ে হচ্ছে বিশেষ অনুষ্ঠান। সকাল থেকেই কলকাতা শহরের বিভিন্ন জায়গায় নানা রকম অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছে। সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানেরও আয়োজন করা হয়েছে বেশ কয়েকটি জায়গায়। আবার সাধারণতন্ত্র দিবস মানেই ছুটির দিন। সেইজন্য অনেকেই এই ছুটির দিনে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ২৪, ২০২২, ২০:৪৫ | খাই খাই
অলঙ্করণ : সৌরভ চক্রবর্তী শীতের মরশুমে অনেকরকমের শাকসবজি পাওয়া যায় বাজারে। আর চিকিৎসকরাও শরীর সুস্থ রাখতে বেশি পরিমাণ ভাত-রুটি খাওয়ার বদলে সবুজ সতেজ শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। শীতকালে যেসমস্ত শাক বাজারে মেলে সেগুলোর মধ্যে একটি হল পালং শাক। শুধুমাত্র শীতের মরশুমেই...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ১৯, ২০২২, ২০:২১ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
বাটা মাছ। ছবি : লেখক বাঙালির জীবনে যতই বিভিন্ন ও বিচিত্র পুরাণগাথা থাকুক না কেন, একটি পুরাণ ছাড়া কিন্তু বাঙালিজীবন এক্কেবারে অচল, আর সেটি হল বাঙালির মৎস্যপুরাণ। এই একটি পুরাণই দেশ-বিদেশে বাঙালির মাহাত্ম্য প্রমাণ করার জন্য যথেষ্ট। আমাদের মৎস্যপুরাণে মাছের যাবতীয়...
