by নিজস্ব সংবাদদাতা | আগস্ট ২, ২০২২, ১২:৪৮ | খাই খাই
পোলাও বলতে আমরা মিষ্টি বুঝি। কিন্তু আগেকার দিনে পোলাও হতো ঝাল। তখন কথায় কথায় বিরিয়ানির চল ছিল না। কিন্তু ঝাল পোলাও ছিল জনপ্রিয়, যা বেশির ভাগই পরিবেশন হতো ইলিশ মাছ ভাজা বা চালকুমড়ো পাতায় মালাই ইলিশ দিয়ে। চলুন আজ শিখেনি এই ঝাল পোলাও, ইলিশ অন্য দিনের জন্য তোলা...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুলাই ২৬, ২০২২, ০৯:৪৪ | খাই খাই
বাঙালি আর মিষ্টি এক অবিচ্ছেদ্য বন্ধুত্ব। বাঙালি বাহানা খোঁজে মিষ্টি খাওয়ার। শেষ পাতে মিষ্টি যদি লোক সম্মুখে নাও খায় মাঝরাতে ফ্রিজ খুলে মিষ্টি হাতরানোর বদ অভ্যাস কিন্তু আমরা তৈরি করে ফেলেছি। চলুন আজ শিখেনি মাত্র কয়েকটা উপকরণে চটজলদি খুব সহজেই ছানার পায়েস তৈরির...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুলাই ১৯, ২০২২, ১০:৩৯ | খাই খাই
ভুনা চিকেন রুটি বা পরোটার সঙ্গে সব খাওয়ার একঘেয়ে হয়ে গিয়েছে? তাহলে এই রেসিপিটা ট্রাই করতে পারেন। চলুন দেখে নিই স্বাদে অতুলনীয় এই ভুনা চিকেন নতুন ভাবে। উপকরণ চিকেন সাতশো গ্রাম, পেঁয়াজ তিনটে মাঝারি সাইজ, রসুন গোটা একটা, আদা দু’ ইঞ্চি মতো, গোলমরিচগুঁড়ো,...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুলাই ১২, ২০২২, ১০:১২ | খাই খাই
বাইরে ঝিরঝিরে বৃষ্টি! চা এর সঙ্গে একটু টা চাইছে মন? ক্রিস্পি কিছু খাওয়ার ইচ্ছা? তাহলে চলুন বড় নামী রেস্তরাঁর স্টাইলে চিকেন হয়ে যাক আজ! সন্ধ্যার আসর জমজমাট করতে সত্যিই এ স্বাদের ভাগ হবে না। উপকরণ চিকেন তিনশো গ্রাম। ব্রেস্ট আর লেগ পিস মাঝারি সাইজের কাটবেন।...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুলাই ৫, ২০২২, ১০:৩৭ | খাই খাই
লোভনীয় স্বাদের কচুরি মিষ্টির দোকানের কচুরি আর আলুর তরকারির স্বাদই আলাদা। ইচ্ছা করলেও বাড়িতে তৈরি করতে পারেন না? তাহলে রেসিপিটা একবার চেষ্টা করে দেখুন। অবাক হবেন নিজেও আর নিজস্ব এলাকার প্রসিদ্ধ মিষ্টির দোকানের কচুরির তরকারির কথা মনে পড়বেই, দায়িত্ব নিয়ে বলতে পারি।...
