মঙ্গলবার ৯ জুলাই, ২০২৪
পর্ব-৩০: প্রচুর প্রোটিন, তাই যতখুশি ডাল খান?

পর্ব-৩০: প্রচুর প্রোটিন, তাই যতখুশি ডাল খান?

স্কেচ: গৌতম চট্টোপাধ্যায়। এমনটা ভাবেন অনেকেই। মাছ, মাংস সোয়াবিনের মতো প্রোটিন প্রধান খাদ্যের উচ্চ মূল্যের কথা মাথায় রেখে অনেকেই বিকল্প হিসেবে প্রোটিন প্রধান নানা ধরনের ডালের কথাই ভাবেন। এই ভাবনায় দোষের কিছু নেই। যদিও ডালকে আজকাল আর কম মূল্যের খাদ্যশস্য হিসেবে ভাবা...
ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

আমরা ডায়াবিটিস রোগীদের সাধারণত কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট জাতীয় খাবার কম খেয়ে প্রোটিন খাবার বেশি খেতে বলি। আজ আমরা আলোচনা করব, কী ধরনের প্রোটিন খেলে ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমবে। প্রোটিন অনেক রকম আছে। মাংস, মাছ, ডিম, ডাল, দুধ সেগুলোর মধ্যে অন্যতম প্রোটিন। পরামর্শে ডাঃ...
ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

ছবি প্রতীকী আমরা ডায়াবিটিস রোগীদের সাধারণত কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট জাতীয় খাবার কম খেয়ে প্রোটিন খাবার বেশি খেতে বলি। আজ আমরা আলোচনা করব, কী ধরনের প্রোটিন খেলে ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমবে। প্রোটিন অনেক রকম আছে। মাংস, মাছ, ডিম, ডাল, দুধ সেগুলোর মধ্যে অন্যতম প্রোটিন।...
ডায়েট ফটাফট: তরতাজা থাকতে নিয়মিত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট খান? বড়সড় বিপদ এড়াতে এই সব নিয়ম মেনে চলছেন তো?

ডায়েট ফটাফট: তরতাজা থাকতে নিয়মিত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট খান? বড়সড় বিপদ এড়াতে এই সব নিয়ম মেনে চলছেন তো?

ব্যালেন্সড ডায়েটের এক অপরিহার্য উপাদান হিসেবে একজন সুস্থ স্বাভাবিক প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রায় ৫০ থেকে ৭৫ গ্রাম প্রোটিন দরকার হয়। দেহ গঠন, ক্ষয় পূরণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখা, হরমোন ও এনজাইম তৈরি ছাড়াও রক্ত ও কোষের গঠনের অন্যতম উপাদান প্রোটিন। কিন্তু...
ডায়েট ফটাফট: তরতাজা থাকতে নিয়মিত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট খান? বড়সড় বিপদ এড়াতে এই সব নিয়ম মেনে চলছেন তো?

ডায়েট ফটাফট: তরতাজা থাকতে নিয়মিত প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট খান? বড়সড় বিপদ এড়াতে এই সব নিয়ম মেনে চলছেন তো?

ছবি প্রতীকী ব্যালেন্সড ডায়েটের এক অপরিহার্য উপাদান হিসেবে একজন সুস্থ স্বাভাবিক প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রায় ৫০ থেকে ৭৫ গ্রাম প্রোটিন দরকার হয়। দেহ গঠন, ক্ষয় পূরণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখা, হরমোন ও এনজাইম তৈরি ছাড়াও রক্ত ও কোষের গঠনের অন্যতম উপাদান প্রোটিন।...

Skip to content