by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুন ১০, ২০২৩, ২০:৪৪ | স্বাস্থ্য@এই মুহূর্তে
ছবি: প্রতীকী। ডায়াবিটিসে ভুগলে জীবনে কী কী বিধিনিষেধ মেনে চলতে হয়, সে কথা অনেকেরই জানা। এখন আমের মরসুম। এমন সময়ে এই লোভনীয় ফলকে এড়িয়ে চলা মুশকিল। একদিকে ডায়াবেটিসে সাধারণ ভাবে আম খেতে না বলা হয়। সেই ভয়ে অনেকেই পাতে আম রাখছেন না। কিন্তু সত্যিই কি ডায়াবিটিসে ভুগলে আম...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ১৮, ২০২৩, ১৫:১৮ | খাই খাই
আমপান্না। এই তীব্র গরমে ছুটির দিনে নিজেদের বাড়ির বাইরে বেরোতে ইচ্ছে করে না। কিন্তু বন্ধুরা বা প্রিয়জন আসতে চাইলে তো তাকে আর মুখের উপর না বলা যায় না। ঠিক করেছেন বন্ধুদের আম দিয়ে কিছু একটা তৈরি করে খাওয়াবেন, কিন্তু তা মিষ্টির কোনও পদ নয়। এতশত চিন্তা না করে ঝটপট বানিয়ে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ১০, ২০২৩, ১৭:৪১ | এগুলো কিন্তু ঠিক নয়
ছবি: প্রতীকী। সংগৃহীত। কবিপক্ষ চলছে। কাজেই রবীন্দ্রনাথ দিয়েই শুরু করি। ভাবতে পারেন, আম খাওয়ার সঙ্গে আবার রবীন্দ্রনাথের কী সম্পর্ক! সম্পর্ক অবশ্যই আছে। কারণ আমজনতার মতো রবীন্দ্রনাথও আম খেতে খুব ভালোবাসতেন। শুধু রবীন্দ্রনাথ নয়, ঠাকুরবাড়িতে কাঁচা আম এবং পাকা আম দিয়ে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | অক্টোবর ২, ২০২২, ১৪:৪৪ | খাই খাই
ছবি প্রতীকী ফল খেতে মোটমুটি সবাই ভালোবাসেন। আর বিশেষ করে গরমকালে আম, জাম, কাঠাল, লিচু, আনারস, পাতে পড়লে মন একেবারে খুশ। তবে জানেন কি, গোটা বা ছোট ছোট আকারে ফল কেটে না খেয়ে, ফল দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন দারুণ সব রেসিপি, যা কিনা ফল খাওয়ার আনন্দকে আরও দ্বিগুণ...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুন ২১, ২০২২, ১৬:০২ | খাই খাই
বাঙালির শেষ পাতে চাটনির জনপ্রিয়তা কিন্তু আজীবন। আর তা অবশ্যই ঋতু নির্ভর। কাঁচা আমের চাটনি হামেশা হলেও সমস্যাটা আধপাকা কাঁচা আমগুলো নিয়েই! তাহলে আজ আধপাকা আম দিয়ে চমৎকার একটি জিভে জল আনা চাটনির রেসিপি তৈরি করা যাক? যা ছোট বড় সকলের মন জয় করবে আশাকরি। চলুন তাহলে শিখে...
