by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ২৮, ২০২২, ১৬:৪৫ | ফ্যাশন ও লাইফস্টাইল
ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে। ঝাল মুড়ি থেকে সরষে ইলিশ-রান্নায় একটু কাঁচালঙ্কা পড়লে মন্দ হয় না। তবে যাঁরা একটু বেশি ঝাল খেতে পছন্দ করেন, তাঁরা আসলে স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে উপকারই করে থাকেন। লঙ্কায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম,...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ২৩, ২০২২, ২২:৩৯ | খাই খাই
অলঙ্করণ : সৌরভ চক্রবর্তী ইদানীং দারুণ দারুণ সুস্বাদু রান্না করে তাক লাগিয়ে দিচ্ছে খুদের দল। আগুন ছাড়া প্রায়ই কিছু না কিছু তৈরি করে ফেলছে সহজেই। আর ‘সময় আপডেটস’-এর ‘স্পেশাল রেসিপি’ বিভাগে থাকছে সেইসব রেসিপির সন্ধান। আজ এই বিভাগে রয়েছে তরমুজের স্যালাড। আগুন...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ২১, ২০২২, ২২:৩৯ | খাই খাই
ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে। শীতের বিদায়বেলায় বসন্তের আগমন ঘটছে। এই বসন্তটাকে রঙিন করে তুলতে রং বাহারের পাশাপাশি আহারেও বাহার আনাটা দরকার। তাই বসন্তের শুরুতেই তৈরি করে ফেলুন গরম গরম মেথিশাকের লুচি। কীভাবে তৈরি করবেন এই পদটি? দেখে নিন। উপকরণ: মেথিশাকের লুচি...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ১৭, ২০২২, ১৮:০৫ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে বাঙালির জীবনে যতই বিভিন্ন ও বিচিত্র পুরাণগাথা থাকুক না কেন, একটি পুরাণ ছাড়া কিন্তু বাঙালিজীবন এক্কেবারে অচল, আর সেটি হল বাঙালির মৎস্যপুরাণ। এই একটি পুরাণই দেশ-বিদেশে বাঙালির মাহাত্ম্য প্রমাণ করার জন্য যথেষ্ট। আমাদের মৎস্যপুরাণে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ১৬, ২০২২, ২২:০০ | খাই খাই
ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে মানুষ মাত্রই ভুল হয়। আর সেই ভুল যদি রান্নায় হয়। তাহলেই সর্বনাশ। স্বাদের বারোটা বেজে যায়। নুন কম, চিনি বেশি যদিও মেনে নেওয়া যায় কিন্তু বেশি ঝাল খেলে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েন। তাই ঝাল নিয়ে সতর্ক থাকা দরকার। এই শীতের রাতে কষা কষা...
