by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ২৩, ২০২২, ১৮:৪৮ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
প্রকৃতি বৈচিত্রময়। সেই বৈচিত্রময় প্রকৃতির মধ্যে গড়ে ওঠে ঐক্য। সে কারণেই হয়তো মানুষ প্রকৃতির বুকে বারবার আত্মহারা হন। প্রকৃতির কানায় কানায় পূর্ণ রয়েছে রাশি রাশি সম্পদ, সীমানাহীন ঐশ্বর্য। সেই সম্পদের মধ্যে একটি হল জলজ সম্পদ। আর আমাদের জলজ জৈব সম্পদগুলির মধ্যে মাছের...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ২২, ২০২২, ১৮:২৪ | খাই খাই
শিমদানা যেমন প্রসূতি মায়ের জন্য উপকারী, তেমনই উপকারী নাক থেকে যাদের রক্ত পড়ে তাদের জন্যও, এমনকী নানা ভিটামিন, প্রোটিন ও আয়রনের উৎস এবং ক্যানসার প্রতিরোধী৷ এই সময়টা বাজারে অনায়াসে শিমদানা পাওয়া যায়, চলো বন্ধুরা আজ শিখে নিই শিমদানা দিয়ে হারিয়ে যাওয়া পুরানো...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ২১, ২০২২, ২২:২৪ | খাই খাই
ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে। সকালের ব্রেকফাস্টে পাউরুটি, ডিম টোস্ট কিংবা লুচি, ঘুগনিতে পেট ভরে গেলেও বিকেলের টিফিনে কী খাবেন, অনেকেই তা বুঝে উঠতে পারেন না। বিশেষত, ছুটির দিনে বিকেলে একটু চপ-মুড়ি বা মাংসের কাবাব না হলে ঠিক জমে না। কিন্তু, ধরুন যদি বিকেলে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ১৮, ২০২২, ২১:০৬ | খাই খাই
চারদিক আজ রঙিন, আকাশে বাতাসে আজ রাশি রাশি রাঙা হাসির জোয়ার। রঙের ছোঁয়া সর্বত্র, আচ্ছা যদি আমরা আজ রঙিন রান্না শিখি, যেটা দেখেই মনে হিল্লোল লাগবে? তাহলে চলো বন্ধুরা, আজ আমরা রঙিন আইসক্রিম তৈরি পদ্ধতি শিখে নিই। উপকরণ দুধ পাঁচশো গ্রাম, চিনি দেড়শো গ্রাম, কাসটার্ড...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ১৬, ২০২২, ২১:৩৬ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
প্রকৃতি আমাদের মা। জলই আমাদের জীবন। প্রকৃতি মায়ের অঙ্গনে পাই প্রাণভরা মুক্ত নিঃশ্বাস। আর জলের মধ্যে লুকিয়ে থাকে জীবনের চাবিকাঠি। সেই দিক দিয়ে দেখতে গেলে উপরের কথাগুলির সত্যতা সর্বাগ্রে। প্রকৃতি মায়ের বিভিন্ন দানের মধ্যে একটি হল নদী। অতীতের পাতায় লেখা আছে সভ্যতার...
