by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ৭, ২০২৩, ১৪:৪৪ | খাই খাই
তৈরি পালং পনির। নানা রকম মশলা দিয়ে রান্না করা যায় পালং পনির। সে কারণে দেশের বিভিন্ন প্রান্তেই পালং পনির বেশ জনপ্রিয়। আজকের দিনে অধিকাংশ বাড়ির ফ্রিজে অল্প বিস্তর পনির রাখাই থাকে। কারণ এর সাহায্যে চটজলদি নতুন স্বাদের রান্না করা যায়। মাঝেমধ্যেই রান্নাঘরে ঢুকে ইচ্ছা করে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ৪, ২০২৩, ০০:০৭ | ভিডিও গ্যালারি
বাঙালি সর্বদাই রসনা প্রিয়। আর তা যদি হয় মিষ্টি, তা হলে তো কথাই নেই। এমনি সময়েই শেষপাতে মিষ্টিমুখ না করলে চলে না। তারপর আবার শীতকাল হলে তো কথাই নেই। এমন সময় মিষ্টিতে একটু নতুনত্ব চাইলে জিভে জল আনা স্বাদের গাজরের লাড্ডু করে দেখতে পারেন। এর সুবিধা হল আপনি বাড়িতেই এটি...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ৩, ২০২৩, ১৬:৩০ | খাই খাই
গাজরের লাড্ডু। বাঙালি সর্বদাই রসনা প্রিয়। আর তা যদি হয় মিষ্টি, তা হলে তো কথাই নেই। এমনি সময়েই শেষপাতে মিষ্টিমুখ না করলে চলে না। তারপর আবার শীতকাল হলে তো কথাই নেই। এমন সময় মিষ্টিতে একটু নতুনত্ব চাইলে জিভে জল আনা স্বাদের গাজরের লাড্ডু করে দেখতে পারেন। এর সুবিধা হল আপনি...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ১, ২০২৩, ১৪:৪৯ | এগুলো কিন্তু ঠিক নয়
অলঙ্করণ: গৌতম চট্টোপাধ্যায়। পক্স বা বসন্ত রোগের চলতি নাম হল মায়ের দয়া। কানা ছেলের এমন পদ্মলোচন নাম কে দিল জানি না। তবে সারা গায়ে গুটি, অস্বস্তিকর চুলকুনি, আর দিন দশেক গৃহবন্দি হয়ে থাকার মধ্যে আর যাই থাক, মায়ের স্নেহ বা দয়া বর্ষণের যে কোনও প্রমাণ নেই, এ ব্যাপারে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ৩১, ২০২৩, ০৯:১৭ | খাই খাই
তৈরি ক্ষীর মাধুরী। শেষ পাতে যদি মিষ্টি না হয় তা হলে কোনও খাবারই সম্পূর্ণ হয় না। শুধু শেষ পাতেই বা কেন! যে কোনও উৎসব অনুষ্ঠানেও মিষ্টি ছাড়া ভাবাই যায় না। আর সেই রকম লোভনীয় মিষ্টি যদি হয় নিজের রান্নাঘরে বানানো যায়, তা হলে কেমন হয়! ভোজনরসিক বাঙালি মিষ্টি নিয়ে একটু বেশিই...
