by নিজস্ব সংবাদদাতা | সেপ্টেম্বর ২১, ২০২২, ২০:২২ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
যে সব মাছ আমরা খাই বা আমাদের রাজ্যে যেগুলি চাষ করা হয় সেই মাছগুলির মধ্যে একটি বিশেষ প্রজাতির মাছ আছে, যাদের স্বাদ খুবই অতুলনীয়। আর এই সুন্দর স্বাদ হওয়ার কারণে বহু মানুষ এই মাছগুলিকে পছন্দও করেন। যতই আমরা রুই, কাতলা মাছ পছন্দ করি না কেন, ওই মাছের বিশেষ কদর রয়েছে আমাদের...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | আগস্ট ৩, ২০২২, ১৭:২৮ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
খাদ্যরসিক বাঙালির অনেক রকম প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি হল মাছ। মধ্যাহ্ন ভোজের সময়ে পাতে একটুকরো মাছ না হলে রসনার তৃপ্তি, অতৃপ্তিই থেকে যায়। আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অনেক রকম মাছ থাকে। পোনা, ভেটকি থেকে শুরু করে চিংড়ি, পারসে প্রভৃতি। এই মাছগুলি আমাদের খুবই পছন্দের। এই...
