ছোটদের জন্য আগুন ছাড়া স্পেশাল রেসিপি: ছোট্ট বন্ধুরা এবার আগুন ছাড়াই রেঁধে ফেলো স্প্রাউটস চাট

বাড়ি বসে অনলাইন ক্লাস করতে করতে বোর হয়ে যাচ্ছে খুদে বন্ধুরা। এই বোরিং জীবনে আনন্দ আনতে অনেকেই রান্নায় মন দিয়েছে। কিন্তু সন্তানকে আগুন জ্বালাতে দিতে সাহস পাচ্ছেন না মা। সেইজন্যই মায়েদের চিন্তামুক্ত করতে ‘সময় আপডেট’স নিয়ে এসেছে আগুন ছাড়া রান্নার সুস্বাদু রেসিপি। আজকে এই ‘স্পেশাল রেসিপি’ বিভাগে রইল আগুন ছাড়া স্প্রাউটস চাট তৈরি করার রেসিপি। ছোটরা কীভাবে এই রান্নাটি তৈরি করবে, তার বিস্তারিত দেখে নেওয়া যাক।
খুদেরা আগুন ছাড়াই চটপট তৈরি করে ফেলতে পারে স্প্রাউটস চাট
স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে অন্যতম হল স্প্রাউটস চাট। খুদেরা এই পদটি আগুন ছাড়াই চটপট রান্না করে ফেলতে পারে।

উপকরণ : এই সুস্বাদু পদটি তৈরির জন্য লাগবে ছোলা, মুগ, পেঁয়াজ, শসা, টমেটো, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা, নুন, লেবু।

প্রণালী: :স্প্রাউটস চাট তৈরি করতে হলে প্রথমে ছোলা আর মুগ ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর ওই অঙ্কুরিত মুগ আর ছোলা একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর ওই মিশ্রণে পেঁয়াজ, শসা, কাঁচালংকা, টমেটো সব একসঙ্গে কুচি করে ওই ছোলা আর মুগের মিশ্রণে মেখে নিতে হবে। তারপর তাতে স্বাদমতো নুন আর লেবুর রস ছড়িয়ে দিলেই তৈরি চটপটা স্প্রাউটস চাট। শীতের মরশুমে এই চাটের উপর ধনেপাতা ছড়িয়ে দিলে এর স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যাবে।

শিক্ষাঙ্গন : ‘স্পেশাল রেসিপি’ বিভাগ

বন্ধুরা, তোমরাও চাইলে এই বিভাগে নিজেদের তৈরি করা সুস্বাদু রেসিপি বন্ধুদের সঙ্গে ভাগ করে নিতে লেখা পাঠাতে পারো। তবে শর্ত হল—কোনওরকম আগুনের সাহায্য ছাড়াই এই রেসিপি তৈরি করতে হবে। রান্নার পদ্ধতি ও উপকরণ সমেত লেখা ইউনিকোড ফরম্যাটে পাঠাতে হবে ৩০০ শব্দের মধ্যে। সঙ্গে একটি পাসপোর্ট ছবি পাঠাবে। ইমেল : samayupdatesin.writeus@gmail.com