ফ্রিজে অতিরিক্ত বরফ জমলে কী করবেন? রইল টিপস

কর্তা সকালে ভাত খেয়ে অফিস যাবে। তাই রান্নার জন্য ফ্রিজ থেকে মাছ বের করতে গিয়ে দেখলেন মাছ বরফ হয়ে গেছে। কিংবা ডিপফ্রিজের যেখানে মাছ থাকে সেটার দরজাই খুলছে না। কী করবেন তখন? এরকম ব্যস্ত সময়ে এহেন ঘটনা ঘটলে মাথা গরম তো হবেই। তাই সাবধান হোন আগে থেকেই। ফ্রিজে যাতে অতিরিক্ত বরফ না জমে, সেদিকে খেয়াল রাখুন। আর যা কিছু করলে অতিরিক্ত বরফ জমতে পারে, তা করা থেকে বিরত থাকুন। দেখবেন তাহলে সহজেই বের করতে পারবেন ফ্রিজে রাখা খাবার। ফ্রিজে অতিরিক্ত বরফ কোনওভাবেই জমতে দেওয়া যাবে না। তার জন্য আপনাকে ঠিক কী কী করতে হবে, জেনে নিন।

ফ্রিজের থার্মোস্ট্যাটের দিকে খেয়াল রাখতে হবে
● অতিরিক্ত বরফ জমলে ফ্রিজের থার্মোস্ট্যাটের দিকে অবশ্যই নজর রাখতে হবে। সাধারণত ফ্রিজে এত বেশি জিনিস ভরে রাখা হয়, যে থার্মোস্ট্যাট আমাদের চোখেই পড়ে না। তাই প্রতিদিন না হলেও সপ্তাহে অন্তত একদিন ফ্রিজের থার্মোস্ট্যাটে নজর রাখতেই হবে। তবেই দেখা যাবে থার্মোস্টাট শূন্য ডিগ্রি সেলসিয়াসে রয়েছে কি না। যদি এর নীচে নেমে যায় তাহলে ফ্রিজে অতিরিক্ত বরফ জমবেই। সেইজন্য ফ্রিজের থার্মোস্ট্যাটের দিকে নজর রাখা অত্যন্ত জরুরি।

গরম খাবার ফ্রিজে ঢোকানো যাবে না
● কোনও খাবার গরম অবস্থায় ফ্রিজে ঢোকানো উচিত নয়। কারণ খুব গরম খাবার ঠান্ডা হতে ফ্রিজ বেশি কাজ করে। আর সেই সময়ই বেশি বরফ জমে। তাই রান্না করার পর কিছুক্ষণ বাইরে রেখে খাবার ঠান্ডা করে নিতে হবে। তারপর খাবার স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এলে ফ্রিজে ঢোকানো যাবে।

ফ্রিজ যেন দেওয়াল ঘেঁষে না থাকে
● কখনওই দেওয়াল ঘেঁষে ফ্রিজ রাখবেন না। ফ্রিজের পিছনে যে কয়েল থাকে সেটা ঠান্ডা হওয়ার প্রয়োজন রয়েছে। তাই ফ্রিজ রাখুন সবসময় দেওয়াল থেকে এক ফুট ছেড়ে। ফ্রিজের কয়েল ঠান্ডা না হলে ফ্রিজের মধ্যে বেশি বরফ জমে যেতে পারে।

গ্যাসের পাশে ফ্রিজ রাখা চলবে না
● গ্যাস বা হিটার জাতীয় কোনও গরম কিছুর পাশে ফ্রিজ রাখবেন না। কারণ বেশি গরম জিনিসের পাশে রাখলে ফ্রিজ ঠান্ডা করতে বেশি বরফ জমে। তাই গরম জিনিস থেকে দূরেই রাখুন ফ্রিজকে।

বাইরের আবহাওয়ার সঙ্গে মিলিয়ে ফ্রিজের তাপমাত্রা সেট করুন
● আমাদের রাজ্যে গরমকালে একরকম, বর্ষাকালে একরকম আবার শীতকালে অন্যরকম আবহাওয়া থাকে। অর্থাৎ, আবহাওয়ার তারতম্য হয়েই থাকে। তাই সবসময় বাইরের আবহাওয়ার সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখেই ফ্রিজের তাপমাত্রা সেট করুন। তাহলে ফ্রিজে বেশি বরফ জমার আশঙ্কা থাকবে না।

প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ দিয়ে ফ্রিজে জমে যাওয়া বরফ পরিষ্কার করুন
● ফ্রিজে অল্প বরফ জমলে তাও পরিষ্কার করে নিন প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ দিয়ে। এক্ষেত্রে কোনওভাবেই স্টিলের চামচ ব্যবহার করা যাবে না। ফ্রিজের পাশে একটি বালতি রাখুন। তারপর ফ্রিজের ভিতরে অল্প জমে থাকা বরফগুলো পরিষ্কার করে ওই বালতিতে ফেলুন। এতে আপনার ফ্রিজ পরিষ্কার করতে সুবিধা হবে। আর ফ্রিজের বরফ পরিষ্কার করার জন্য প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ ব্যবহার করলে ফ্রিজে আঘাত লাগার আশঙ্কাও কম থাকবে। ফ্রিজের গ্যাসলাইনও ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকবে না। তাই স্টিলের চামচ নয়, প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ দিয়েই ফ্রিজে অল্প জমে থাকা বরফগুলো ধীরে ধীরে পরিষ্কার করে ফেলুন। তাহলে ফ্রিজে বেশি বরফ জমতে পারবে না।