পাকা বেদানা চেনতে জহুরি হওয়ার দরকার নেই, এই সব টিপস জানলেই হল

শুধু মানুষই বা কেন, বাইরে থেকে দেখে বেদানার চরিত্রও বোঝা বেজায় মুশকিল! প্রায় সবাই জানেন, বেদনা স্বাস্থ্যকর উপাদানে ভরপুর একটি ফল। খেতেও সুস্বাদু। যাঁরা রক্তাল্পতার সমস্যায় ভুগছেন এই ফল তাঁদের আয়রন যোগাবে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, এঁদের ক্ষেত্রে বেদানা অনেকটা ওষুধের মতোই কাজ করে। বেদানা আবার আমাদের দেহের জলের ঘাটতিও মিটিয়ে থাকে। কেউ কেউ ফ্রুট স্যালাডেও বেদানা দিয়ে থাকেন। খেতে ভালোই লাগে। তবে বেদানের খোসা ছাড়ালে লাল দানা পাওয়া যাবে কিনা তা বলা মুশকিল। অনেকেই তা বুঝতে পারেন না। বহু মানুষ বেদানের বাইরেরটা লাল দেখে কিনেও বেশ ঠকেছেন। তবে আবার যাতে ঠকতে না হয়, তার জন্য বেদানা চেনার সহজ উপায়গুলি জেনে নিন।

 

বেদানার ওজন

● পছন্দের বেদানা হাতে নেওয়া পরে যদি আপনার মনে হয়, বেশ ভারী লাগছে, তা হলে নিশ্চিন্তে কিনতে পারেন। অনেকেরই হয় তো জানা নেই, পাকা বেদানার ওজন বেশি হয়। কারণ, পাকা বেদানার বীজ এবং রস বেশি থাকে বলে ভারীও বেশি হয় এই ফল।

 

বেদানের গায়ের রং

● বাজারে সাধারণত দু’ধরনের বেদানা পাওয়া যায়। এক ধরনের বেদানা পাওয়া যায়, যার রং লাল টুকটুকে হয়। আবার কিছু বেদানা আছে, যেগুলির রং হালকা সবুজ হয়। এক্ষেত্রে লাল রঙেরই বেদানা কিনলে ঠকে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।

 

আকার দেখেও বোঝা যায়

● বেদানার আকৃতি দেখে সেটি পাকা না কাঁচা বোঝা যায়। মনে রাখবেন, বেদানা পাকা হলে, তার আকৃতি খানিক তিন কোণা হয়। সেই সঙ্গে পাকা বেদানার বাইরের ত্বকও খুবই মসৃণ হয়।