আখের রস না ডাবের জল, কোন পানীয়তে পাওয়া যাবে বেশি পুষ্টি

আমরা অনেকেই তেষ্টা মেটাতে যে সব পদ্ধতি অবলম্বন করে থাকি, বেশির ভাগ ক্ষেত্রে সেগুলি শরীরের জন্য মোটেও উপকারী নয়। মুশকিল হল প্যাকেটজাত খাবারদাবার খেতে খেতে বাজারচলতি পানীয়ও এখন জীবনের অঙ্গ হয়ে উঠেছে। আমরা বাজাজাত নানা সংস্থার যে সব সস্তা-দামি পানীয় খাই সেগুলোতে অনেক সময়েই রাসায়নিক পদার্থ পদার্থ উপস্থিত থাকে। যা শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর।

তাই চিকিৎসকেদের একাংশের পরামর্শ, গলা ভেজাতে হলে প্রাকৃতিক পানীয়ের শরণাপন্ন হন। কারণ কৃত্রিম স্বাদযুক্ত বা প্রক্রিয়াজাত পানীয়ের থেকে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক পানীয়। কী কী প্রাকৃতিক পানীয় খাওয়া যেতে পারে?
 

ডাবের জল

● ডাবের জলে ৯৫ শতাংশ শুধু জল হলেও এতে বেশ কিছু প্রাকৃতিক শক্তিবর্ধক খনিজ রয়েছে। খাদ্যবিশেষজ্ঞরা বলছেন, সাধারণ ভাবে মিষ্টি এই পানীয়টিতে থাকা পটাশিয়াম মানবদেহের জন্য খুবই উপকারী।

 

কম্বু চা

● কম্বু চা বিশেষ ভাবে প্রস্তুত এক ধরনের চা। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর উপাদান থাকে। গ্লুকোরনিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি, পলিফেনল ইত্যাদি নানান স্বাস্থ্যবর্ধক উপাদান রয়েছে। কম্বু চা বিশেষ ভাবে ব্যাক্টিরিয়া এবং ইস্ট সহযোগে তৈরি হয়। এই পানীয় খেলে দেহের জড়তা দূর করতে বিশেষ সাহায্য করে।
 

আখের রস

● খুবই সহজলভ্য একটি পুষ্টিকর প্রাকৃতিক পানীয় হল আখের রস। এতে থাকা আয়রন, প্রোটিন, পটাশিয়াম এবং নানা জরুরি পরিপোষক পদার্থ রয়েছে। এই সব উপাদান শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্যে করতে পারে খুব অল্প সময়েই। আখের রস শুষ্কতা, জড়তা এবং পাচনতন্ত্রের নানা সমস্যা দূর করে।

 

জলজিরা

● শারীরিক শক্তিবর্ধক একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক পানীয় হল জলজিরা। একাধিক মশলা থাকার ফলে দ্রুত শরীর তরতাজা করে তুলতে জলজিরার কোনও বিকল্প হয় না। পাচনতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা, হজমের সমস্যা দূর করতে এবং দেহের নিম্নাঙ্গের ব্যথা নিরাময়ের এই পানী উপকারী।

 

ছাতুর শরবত

● ছাতুর শরবত দরিদ্র মানুষজনের প্রোটিন বলে পরিচিত। এর মধ্যে থাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ম্যাগনেশিয়ামের মতো নানা প্রয়োজনীয় উপাদান। এই শরবত শরীরের উষ্ণতা দ্রুত কমাতে সাহায্য করবে। ফলে গ্রীষ্মকালে এর জুড়ি মেলা ভার।