নুনের এই সব গুণ জানতেন? এক ঝলকের জেনে নিন নুনের যাদু

রান্নাঘরে নুন না থাকলে রান্নাঘরটাই কেমন বেমানান হয়ে যায়! রান্নায় কম হলুদ বা কম মিষ্টি তবু সহ্য করা যায়, কিন্তু নুন কম হলেই রান্না মুখেই দেওয়া যায় না। কাজেই রান্নাঘরে নুনের চাহিদা ব্যাপক। কিন্তু এই চিরাচরিত ভূমিকা ছাড়াও নুন বাড়ির আরও কাজে লাগতে পারে, সে খবর জানেন কি?

 

নুনের গুনাগুণ

 

মরচে দূর করতে

● কোনও জিনিসে মরচে ধরে গেলে সহজেই তা চলে যায় নুন দিয়ে। প্রথমে জল, নুন ও টার্টার ক্রিমের একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এ বার সেটি মরচে পড়ে যাওয়া জিনিসের উপর মাখিয়ে নিন। তারপর ভালো ভাবে ঘোষতে থাকুন। তার পরে শুকোতে দিন। শুকিয়ে গেল ঝেড়ে নিয়ে শুকনো নরম কাপড় দিয়ে মুছে নিন। ব্যস, ঝকঝক করবে।

 

তামা ও পিতল বাসন পরিষ্কার করতে

● নুন দিয়ে তামার জিনিস ঝকঝকে করতে পারেন। একটি পাত্রে সম পরিমাণ ময়দা, নুন ও ভিনিগার দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এর পরে মিশ্রণটি ভালো করে তামার জিনিসে মাখিয়ে নিন। তারপর তা বেশ কড়ে রগড়ান। ঘণ্টা খানেক শুকোতে দিন। তার পরে একটা পাতলা কাপড় দিয়ে মুছে নিন। দেখুন কেমন ধাতুটি চকচক করছে।

 

বাতের ব্যথা দূর করতে

● যাঁরা বাতের ব্যথায় নিয়মিত কষ্ট পান তাঁরা নুন জলে নিয়মিত স্নান করার অভ্যাস শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে। ফলে বাত বা আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমাতে নুন জলে স্নান করলে উপকার পাওয়া যেতে পারে বিশেষজ্ঞদের একাংশের মত।

 

ফল-সব্জির কালচে ভাব দূর করতে

● আলু কিংবা আপেল দীর্ঘক্ষণ কেটে রাখলে তার উপর কালচে আস্তরণ পড়ে যায়। এই সমস্যা এড়াতে আলু কিংবা আপেল কেটে তা নুন জলে ডুবিয়ে রাখুন। দেখবেন আর কালচে ভাব আর হবে না।