শীত পড়ার সময়টায় খাদ্য তালিকায় বেশ কিছু পরিবর্তন করা প্রয়োজন। এই সময় বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই কমবেশি কাশি, গলা ব্যথা, গা-হাত-পায়ে ব্যথায় ভোগেন।
শীত পড়ার সময়টায় খাদ্য তালিকায় বেশ কিছু পরিবর্তন করা প্রয়োজন। কারণ এই সময় বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই কমবেশি কাশি, গলা ব্যথা, গা-হাত-পায়ে ব্যথায় ভোগেন।
ভালো স্বাস্থ্যের জন্য হজমশক্তি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হজমশক্তি যদি বাধাপ্রাপ্ত হয় তাহলে তা আমাদের গোটা শরীরের ওপরে প্রভাব ফেলে। হজমশক্তি ভালো করতে গেলে শোষণ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করা প্রয়োজন।
অতিরিক্ত ফাস্টফুড খাওয়ার কারণে অল্পবয়সীদের মধ্যে জুভেনাইল ডায়াবিটিসের পরিসংখ্যান উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যাচ্ছে। সপ্তাহে মাত্র দুই-তিন বার ফাস্টফুড খাওয়ার পরিণামেও ইনসুলিন রেসিস্টেন্টস বেড়ে গিয়ে টাইপ-টু ডায়াবেটিস-কে ডেকে আনতে পারে।
চিনি খাওয়া যতটা সম্ভব বন্ধ করে দেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। আমরা সাধারণত যে সাদা চিনি খাই, তা হল পরিশোধিত। পরিশোধিত যেকোনও রকমের খাবার তা চিনি হোক বা শস্য আমাদের খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দেওয়াই উচিত।
শিশুর ওজন নির্ভর করে তার জন্মানোর সময় ওজনের ওপরে, তাই একই বয়সের সমস্ত শিশুর ওজন এক হতে পারে না। প্রত্যেকে আলাদা ওজন হয়।
ভাইরাল ফিভার থেকে শুরু করে ডেঙ্গি-ম্যালেরিয়ার মতো বিভিন্ন ধরনের জ্বরের আক্রমণ ঠেকাতে হলে আগে থেকেই যথেষ্ট সাবধানতা নেওয়া উচিত, রদবদল ঘটানো উচিত দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায়।
অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে প্রচণ্ড কাজের চাপ শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের ভীষণ ক্ষতি করে। তাই নিজেকে সুস্থ রাখাটা খুবই জরুরি।
আদা ছাড়া রান্নাঘর প্রায় অচল। রান্নায় সে আমিষ হোক বা নিরামিষ আদার ব্যবহার প্রায় সর্বত্র। এই আদার গুণাগুণ প্রচুর। অনেক ধরনের রোগ নিরাময়ের পিছনে আদার যথেষ্ট ভূমিকা আছে।
বর্তমানে সারা পৃথিবীতে প্রতি ২৫০ জনের মধ্যে একজন রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাধিক্য জনিত কারণে হৃদরোগের ঝুঁকির সম্মুখীন, অর্থাৎ ব্যাপারটা মোটেই হেলাফেরা করা যায় না।
সুস্বাদুর পাশাপাশি কাঁচা পেপেতে রয়েছে প্রচুর গুণাগুণ। কাঁচা পেঁপেতে রয়েছে ভিটামিন-সি, পটাশিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইবার। এই উপাদানগুলো রক্তনালিতে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয়।
কম বয়সে চুল পেকে যাওয়ার প্রধান কারণগুলি হল—মানসিক চাপ, অপুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাস, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন ও দূষণ। তবে জিনগত কারণেও চুল পেকে যেতে পারে।
পুষ্টি ও বুদ্ধিমত্তার বিকাশে শিশুকে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াতে হবে। এমন কিছু খাবার খাওয়াতে হবে যেগুলি শিশুর বুদ্ধির বিকাশে সাহায্য করে। রইল তেমন কিছু খাবারের তালিকা।
ঘনঘোর বর্ষায় বাঙালির পাতে স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় ইলিশের মতো কুলীন মাছ না পরলে বাঙালির আর বাঙালিয়ানা থাকে না।
গাজরে থাকা ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে, ভিটামিন-বি, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, ফোলেট, পটাশিয়াম, আয়রন, ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন শরীরের সঠিক পুষ্টির জন্য একান্ত প্রয়োজনীয়।
