নববর্ষে পাতে রাখতে চান নানা স্বাদের মিষ্টি? মিষ্টির এই সব গুণাগুণ জানতেন?

নববর্ষে পাতে রাখতে চান নানা স্বাদের মিষ্টি? মিষ্টির এই সব গুণাগুণ জানতেন?

ছবি: প্রতীকী। বাঙালি উৎসব উদ্‌যাপন করছে মানেই, তার একটা বড় অংশ জুড়ে থাকে ভূরিভোজের আয়োজন। নতুন বছরের উৎসবের পরিকল্পনা অনেকটাই গড়ে ওঠে বাঙালি খাবারদাবারকে কেন্দ্র করে। আর সেই ভূরিভোজের মধ্যে অবশ্যই থাকে মিষ্টি। বাঙালির কাছে রসনাতৃপ্তি একটা বড় বিষয় হল সুস্বাদু...
বৈশাখের শুরুতেও তাপপ্রবাহ, তীব্র দহনে জ্বলছে পুরো দক্ষিণবঙ্গ, শনিবার কলকাতায় পারদ কত হবে?

বৈশাখের শুরুতেও তাপপ্রবাহ, তীব্র দহনে জ্বলছে পুরো দক্ষিণবঙ্গ, শনিবার কলকাতায় পারদ কত হবে?

ছবি: প্রতীকী। ১ বৈশাখের দিন সকাল থেকেই চলছে দাবদাহ। আলিপুর আবহাওয়া দফতর গত কয়েক দিনের মতো বাংলা নববর্ষেও কলকাতা-সহ দক্ষিণবঙ্গে তাপপ্রবাহ নিয়ে সতর্কতা জারি করেছে। শনিবার সকাল থেকেই দক্ষিণবঙ্গ চড়া রোদে তেতে রয়েছে। বেলা গড়ালে সেই পারদ আরও বেড়বে। style="display:block"...
পর্ব-১০: তত্ত্বতালাশ

পর্ব-১০: তত্ত্বতালাশ

অলঙ্করণ: সৌমি দাসমণ্ডল। রাত বাড়ছিল। ওরা সবাই ক্লান্ত-বিধ্বস্ত শরীরে বাসের মধ্যেই বসে ছিল। রাত যত ঘনাচ্ছে, বাতাসে হিমের পরশ ততই অনুভূত হচ্ছে। রিমিতার চোখ-মুখ শুকনো। পূষণেরও তাই। পুলিশকে ফোন করে সে-ই খবর দিয়েছিল। এটা নাগরিক হিসেবে তার দায়িত্ব বলে মনে হয়েছিল পূষণের। তার...
চেনা দেশ অচেনা পথ, পর্ব-১৫: সারদা দাদার থেকে চিল্পিঘাটি

চেনা দেশ অচেনা পথ, পর্ব-১৫: সারদা দাদার থেকে চিল্পিঘাটি

পর্ব-১৫: সারদা দাদার থেকে চিল্পিঘাটি ভোরামদেব মন্দির চত্বর থেকে বেড়িয়েই পুষ্প সরোবর লেক, বোটিং করা যায়। এই লেকের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে মৈকাল পর্বতের ঘন ছায়া এবং গভীর জঙ্গলের ছায়া। তার মাঝখানে সূর্যের আলো পড়ে ঝকঝক করতে থাকে লেক। এই অঞ্চলের প্রাকৃতিক ভাবে জলের উৎস...
১৫ অগস্ট, ২২০৫

১৫ অগস্ট, ২২০৫

অলঙ্করণ: সৌমি দাসমণ্ডল। অগস্ট ২২০৪। আমাদের এই কলকাতা শহর। আমাদের চেনা-জানা সাদার্ন অ্যাভেনিউ। তবে সময়ের সঙ্গে সঙ্গে অনেক অনেক বদলে গিয়েছে শহর। রাসবিহারী থেকে এখন তিনতলা রাস্তা। মানে যাকে বলে থ্রি টায়ার ফ্লাই-ওভার। একতলায় মানে মাটি ছুঁয়ে আমাদের সেই চেনা রাস্তাটাই...

Skip to content