স্বাদে-গন্ধে: মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন জিভে জল আনা ক্ষীর মাধুরী

স্বাদে-গন্ধে: মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন জিভে জল আনা ক্ষীর মাধুরী

তৈরি ক্ষীর মাধুরী। শেষ পাতে যদি মিষ্টি না হয় তা হলে কোনও খাবারই সম্পূর্ণ হয় না। শুধু শেষ পাতেই বা কেন! যে কোনও উৎসব অনুষ্ঠানেও মিষ্টি ছাড়া ভাবাই যায় না। আর সেই রকম লোভনীয় মিষ্টি যদি হয় নিজের রান্নাঘরে বানানো যায়, তা হলে কেমন হয়! ভোজনরসিক বাঙালি মিষ্টি নিয়ে একটু বেশিই...
পর্ব-৫: ভক্তের আন্তরিকতা ও প্রার্থনা, ভগবানকে রেশম সুতোয় বেঁধে রাখে

পর্ব-৫: ভক্তের আন্তরিকতা ও প্রার্থনা, ভগবানকে রেশম সুতোয় বেঁধে রাখে

প্রকৃত কৃষক আর যাই হোন কৃষিকাজ ত্যাগ করেন না। তেমনই প্রকৃত ভক্ত ঈশ্বরের নাম গুণ কীর্তন করা কখনও ছাড়েন না। অনেক বাধা আসে, দুঃখ আসে, তবু সে তার অনন্য ভক্তি ইষ্টের প্রতি কখনও ত্যাগ করে না। শ্রীরামকৃষ্ণ বলছেন, “ঘরের বউ সবার সেবা যত্ন করে, কিন্তু স্বামীর প্রতি অনন্য ভক্তি...
ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

আমরা ডায়াবিটিস রোগীদের সাধারণত কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট জাতীয় খাবার কম খেয়ে প্রোটিন খাবার বেশি খেতে বলি। আজ আমরা আলোচনা করব, কী ধরনের প্রোটিন খেলে ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমবে। প্রোটিন অনেক রকম আছে। মাংস, মাছ, ডিম, ডাল, দুধ সেগুলোর মধ্যে অন্যতম প্রোটিন। পরামর্শে ডাঃ...
রণবীরের নায়িকা ইলেয়ানা ডি’ক্রুজ অসুস্থ, হাসপাতালের বিছানায় কী করছেন অভিনেত্রী?

রণবীরের নায়িকা ইলেয়ানা ডি’ক্রুজ অসুস্থ, হাসপাতালের বিছানায় কী করছেন অভিনেত্রী?

হাসপাতালে ইলেয়ানা। ছবি: সংগৃহীত। আপাতত কোনও ছবি করছেন না ইলেয়ানা ডি’ক্রুজ। ‘বরফি’ ছবিতে বাঙালি মেয়ে শ্রুতির চরিত্রে আমজনতার নজর কেড়েছিলেন তিনি। এর জন্য প্রশংসাও পেয়েছিলেন প্রচুর। তার পরও বেশ কিছু ছবি করেছেন বলিউডে। তবে ছবি বাছাইয়ের ক্ষেত্রে ভীষণই সাবধানী তিনি। হাতে...
ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

ডায়াবিটিস বাগে আনতে কোন প্রোটিন খেতেই হবে, আর কী কী এড়াতেই হবে?

ছবি প্রতীকী আমরা ডায়াবিটিস রোগীদের সাধারণত কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট জাতীয় খাবার কম খেয়ে প্রোটিন খাবার বেশি খেতে বলি। আজ আমরা আলোচনা করব, কী ধরনের প্রোটিন খেলে ডায়াবিটিস হওয়ার সম্ভাবনা কমবে। প্রোটিন অনেক রকম আছে। মাংস, মাছ, ডিম, ডাল, দুধ সেগুলোর মধ্যে অন্যতম প্রোটিন।...

Skip to content