শনিবার ২৩ নভেম্বর, ২০২৪


ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে।

বাড়ির সকলের দিকে নজর দিতে গিয়ে অনেক সময়ই মহিলারা নিজেদের খাওয়া-দাওয়ারের ব্যাপারে অতটা গুরুত্ব দেন না। যার ফলে তাঁদের শরীরের পুষ্টির অভাব হয়। নানান রকম রোগ এসে উপস্থিত হয়। তাই এমন কিছু খাবার আছে জেগুলি প্রতি সপ্তাহে ডায়েটে রাখা অত্যন্ত জরুরি।

ডিম

ডিম শুধু প্রোটিন নয়, ভিটামিন-ডি-এর সম্ভার, যা মেয়ের শরীরের জন্য অত্যন্ত জরুরি। ডিম দিয়ে নানান রকম রেসিপি তৈরি করা সম্ভব। যেমন ওমলেট পোচ। এরকম আরও অনেক রকম খাবার আছে। তবে সেদ্ধ ডিম খাওয়া সবচেয়ে বেশি উপকারী। প্রতিদিন একটি করে ডিম খাওয়া পরামর্শ এখন ডাক্তারবাবুরা দিয়ে থাকেন। তবে যাদের কোলেস্টরেলের মাত্রা একটু বেশি তারা ডিমের সাদা অংশ খেতে পারেন।

দই

এতে প্রচুর পরিমাণে ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও দইয়ের জুড়ি মেলা ভার। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম থাকে। তবে বাজারের কেনা দইয়ের থেকে বাড়িতে পাতা দই অনেক বেশি উপকারী।

বাদামের রকমফের

বিভিন্ন ধরনের বাদামে প্রোটিন ও ফ্যাট থাকে। তাই আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে চিনেবাদাম, কাজুবাদাম, পেস্তা, আমন্ড প্রভৃতি রাখতে পারেন। কিছু বাদাম রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে ঘুম থেকে উঠে জলখাবারের আগে খেয়ে নিন। এতে দারুণ উপকার পাবেন। এছাড়াও চিয়া সিড, কুমড়োর বীজ বা অন্য কোন বীজও খেতে পারেন।

শাকসবজি

বিভিন্ন ধরনের শাক, লেটুস পাতা, মরসুমি যে কোন সবজি প্রতিদিনের ডায়েটে রাখুন। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি থাকে যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

ওটস

ওটস খুব স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। ওটসগুঁড়ো দিয়ে রুটি, কেক, প্যানকেক বিভিন্ন ধরনের রেসিপি বানাতে পারেন। তাছাড়াও ওটসের খিচুড়ি দিয়ে দুপুরের খাবার চালিয়ে নিতে পারেন।


Skip to content