ডায়েট ফটাফট: ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়েছে? কোন কোন খাবারে বশে থাকে এই সমস্যা? জেনে নিন কী খাবেন, কী নয়

হঠাৎ করে গোড়ালি, হাঁটু, কনুই, কব্জি বা হাত ও পায়ের আঙ্গুলের গাঁটে গাঁটে ব্যথা, সেই সঙ্গে আক্রান্ত স্থানে জ্বালাভাব, ফোলা বা চুলকানি, কখনও কখনও হালকা জ্বর— এইসব সমস্যা দেখা দিলে দেরি না করে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা চেক করে নিয়মমাফিক চিকিৎসা, ডায়েট ও লাইফস্টাইলে বদল আনা প্রয়োজন। সাধারণত দেহের বিভিন্ন সন্ধিস্থল এবং অন্যান্য নরম কলাতন্ত্রে মোনোসোডিয়াম ইউরেট বা ইউরিক অ্যাসিড ক্রিস্টাল অধঃক্ষিপ্ত হতে থাকলে আক্রান্ত স্থানে যে তীব্র যন্ত্রণাদায়ক অনুভূতির সৃষ্টি করে তাকেই গাউট বা গেঁটে বাত বলে সনাক্ত করা হয়। ঠিক সময়ে ব্যবস্থা নেওয়ার না হলে ক্রনিক গাউড আর্থ্রাইটিসে কখনও কখনও চামড়ার নিচে বা কিডনি ও ব্লাডারে ইউরিক অ্যাসিড ক্রিস্টাল জমে গিয়ে বিপদের ঝুঁকি আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। আলোচনা করেছেন শম্পা চক্রবর্তী, ডায়েট কনসালটেন্ট।