হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো একটি খাবার হল টকদই। দুধের ঘাটতি দই পূরণ করে। মূলত যাঁরা দুধ খেতে পছন্দ করেন না, তাঁরা দই খেতে পারেন। দই শরীরে দুধের চাহিদা পূরণ করে। এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি২, বি১২ ইত্যাদি। দই আমাদের হজমশক্তিও বাড়ায়।

তবে প্রতিদিন ২০০ থেকে ২৫০ গ্রামের বেশি টকদই খাওয়া উচিত নয়। এর থেকে বেশি টকদই খেলে শরীরে ক্যালশিয়ামের মাত্রা অনেকটা বেশি বেড়ে যায়, যা বিভিন্ন ধরনের জটিলতা সৃষ্টি করে। অনেক সময় অতিরিক্ত টকদই খেলে বুকে জ্বালা ভাব, গ্যাসের মতো সমস্যা দেখা দেয়। তবে অল্প পরিমাণে ঘরে পাতা ফ্রেশ টকদই খেলে অনেকটা সমস্যা এড়ানো যায়।

আলোচনা করেছেন সুতনুকা পাল, পুষ্টিবিদ, ডায়েট-টু-ফাইট।