by নিজস্ব সংবাদদাতা | আগস্ট ১৫, ২০২৩, ১৯:১৭ | কলকাতার পথ-হেঁশেল
কলেজ পড়ুয়াদের পকেট যে বেশিরভাগই গড়ের মাঠের নামান্তর, তা নিয়ে কোনও সন্দেহ নেই। কিন্তু মাঝেমধ্যে একটু ভালো-মন্দ খেতে কারই না ভালো লাগে? তাই, অল্প মূল্যে মুখরোচক খাবারের সন্ধানে আজ আমরা চলে এসেছি যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ের পাশেই একটি দারুণ দোকানে। style="display:block"...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুন ১৫, ২০২৩, ১৬:০৪ | খাই খাই
আম গুড় রেসিপি। নলেন গুড়ের গন্ধে মন উড়ু উড়ু হয় না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। তবে নলেন গুড় ছাড়াও সাধারণ গুড়ও অনেকের কাছে খুবই প্রিয়। এই গরমে বাজার ভরে উঠেছে রকমারি আমে। তাই ঝটপট শিখে নিন গুড় আমের স্পেশাল লোভনীয় রেসিপি। বানিয়ে শিশিতে ভরে রেখে দিন বাড়িতে। যাতে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুন ৮, ২০২৩, ১৪:০০ | খাই খাই
সুস্বাদু ম্যাংগো মোজিতো। দিন দিন বাড়ছে গরম। তীব্র অস্বস্তিতে জেরবার অবস্থা বাঙালির। কেউ কেউ তো এই প্যাচপ্যাচে গ্রীষ্মকাল পছন্দই নয়। আবার কারও কারও শুধু আমের জন্যই গরমকাল পছন্দ করেন। সারা বছর অপেক্ষায় থাকেন তাঁরা গরমে আমের লোভে। তাই এখন বাজার ফিরতি ব্যাগ আম উঁকি...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুন ১, ২০২৩, ১৫:৩৩ | খাই খাই
আম কাসুন্দি। গরমকালে একটু স্বাদ বদল করতে চাইলে লোভনীয় আম কাসুন্দির কোনও তুলনা হয়ে না। বাজারে সবুজ সবুজ কাঁচা আম দেখলেই কাউ কেউ ঠিক করে ফেলেন কাঁচা আমের পোড়ানো শরবত অথবা কাঁচা আমের টক বা কাঁচা আম দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরি করার কথা। কিন্তু আপনি চাইলে সারা বছরের জন্য কাঁচা...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ১৮, ২০২৩, ১৫:১৮ | খাই খাই
আমপান্না। এই তীব্র গরমে ছুটির দিনে নিজেদের বাড়ির বাইরে বেরোতে ইচ্ছে করে না। কিন্তু বন্ধুরা বা প্রিয়জন আসতে চাইলে তো তাকে আর মুখের উপর না বলা যায় না। ঠিক করেছেন বন্ধুদের আম দিয়ে কিছু একটা তৈরি করে খাওয়াবেন, কিন্তু তা মিষ্টির কোনও পদ নয়। এতশত চিন্তা না করে ঝটপট বানিয়ে...
