রবিবার ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
পর্ব-১৪: পদ্মপুরাণ

পর্ব-১৪: পদ্মপুরাণ

শ্রীমদ্‌ভগবদ্‌গীতার পঞ্চম অধ্যায়ের একটি বাণী দিয়ে আজ শুরু করব—‘‘যে কোনও রকম মায়া ব্যতীত যদি কেউ কর্ম করে যায়, তার ফল যদি ভগবানের পায়ে সমর্পিত হয় তবে কোনও পাপ তাকে স্পর্শ করতে পারে না; যেমন পদ্ম পাতায় জল তাকে স্পর্শ করতে পারে না”। পদ্মকে এই পার্থিব জগতের...
পর্ব-১০: ‘লঙ্কা কাণ্ড’

পর্ব-১০: ‘লঙ্কা কাণ্ড’

ছবি: প্রতীকী। আনুমানিক ষোড়শ এবং সপ্তদশ শতাব্দীতে লঙ্কা গাছ প্রথম দক্ষিণ আমেরিকাতে দেখা গিয়েছিল। তারপর গাছটি মেক্সিকো, ব্রাজিল, মধ্য আমেরিকার অঞ্চলগুলি থেকে স্পেন এবং পর্তুগাল হয়ে সম্পূর্ণ পৃথিবীতে ধীরে ধীরে বিস্তার লাভ করেছে। মতান্তরে ৬০০০ বছর আগে ম্যাক্সিকোর...
পর্ব-১৬: গরমে কক্ষনও ডিম খেতে নেই?

পর্ব-১৬: গরমে কক্ষনও ডিম খেতে নেই?

অলঙ্করণ: গৌতম চট্টোপাধ্যায়। খাওয়া নিয়ে আমাদের প্রচুর বাধা নিষেধ। শীতকালে দই খেতে নেই। গরমকালে ডিম মাছ মাংস খেতে নেই। খেয়ে উঠে জল খেতে নেই। সরস্বতী পুজোর আগে কুল খেতে নেই—ইত্যাদি ইত্যাদি। আজকের আলোচনা শুধু ডিম নিয়ে। এমনিতে তো ডিম খেলে কোলেস্টেরল বাড়ে, বাতের ব্যথা...
পর্ব-৫: সারা বছরের বন্ধু ‘কলা’

পর্ব-৫: সারা বছরের বন্ধু ‘কলা’

ছবি: সংগৃহীত কলাগাছকে অতি পবিত্র উদ্ভিদ হিসাবে ভাবার কারণটা, কলাগাছের বিজ্ঞানসম্মত নামের মাঝেই লুকিয়ে রয়েছে। গাছটির বৈজ্ঞানিক নাম হল: ‘মুসা প্যারাডাইসিকা’। ‘মুসা’ কথাটি অত্যাভিস অগাস্টাস সিজার রাজার চিকিৎসক অ্যান্টনিয় মুসার নাম অনুসারে...
আমলকি খেলেও ক্ষতি হতে পারে? নিয়মিত খাওয়ার জন্য কারা সমস্যায় পড়তে পারেন

আমলকি খেলেও ক্ষতি হতে পারে? নিয়মিত খাওয়ার জন্য কারা সমস্যায় পড়তে পারেন

ছবি প্রতীকী। আমলকিকে বলা হয় সর্ব রোগ নাশক। এটি ত্বক-চুল থেকে শুরু করে হজমের প্রক্রিয়া, সবেতেই দারুণ উপকারী। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও অত্যন্ত সাহায্য করে আমলকি। তাই নিয়মিত এই ফল খেতে উপদেশ দিয়ে থাকেন পুষ্টিবিদরা। কিন্তু আমলকি কি সকলের...

Skip to content