by নিজস্ব সংবাদদাতা | জুন ১০, ২০২৩, ১০:৩৫ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
বাণিজ্যিকভাবে ডিম প্রস্ফুটন ও মাছের ডিম পোনা উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন হ্যাচারি। হ্যাচারিতে থাকে একটি জলাধার, যা নিরবিচ্ছিন্ন নির্মল জলের উৎস। প্রজনন ক্ষেত্রে বা ব্রিডিং পুল ও হ্যাচিং পুল। ক্ষেত্র বা হ্যাচিং পুলে মূলত নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও উপযুক্ত পরিমাণে দ্রবীভূত...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ২৭, ২০২৩, ১২:১৮ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
রুই, কাতলা, মৃগেল, বাটা, কালবোস ইত্যাদি যে সব মাছ আমরা চাষ করি বা অন্যত্র চাষ হয়ে থাকে সেই সব মাছ কোনটাই বদ্ধ জলাশয়ে কখনই ডিম পাড়ে না। এরা বর্ষাকালে নদীতেই শুধু ডিম পাড়ে। বহু আগে আমাদের রাজ্যের মুর্শিদাবাদ জেলার লালগোলা, ধুলিয়ান এবং মালদহ জেলার মানিকচক অঞ্চলের নদী...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ২০, ২০২৩, ১৭:০৪ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
মাছ নিয়ে এ যাবৎ যত প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে, তার একটা অংশ হয়তো সমস্ত মেরুদণ্ডী প্রাণীকে নিয়ে লেখাকেও ছাপিয়ে যাবে। হয়তো বা মাছ প্রথম মেরুদণ্ডী প্রাণী কিংবা পৃথিবীতে মোট মেরুদণ্ডী প্রাণীর সংখ্যায় অর্ধেকেরও বেশি হবে! মৎস্য শ্রেণিভুক্ত প্রাণী কোথায় বা না পাওয়া...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মে ৩, ২০২৩, ১৮:০৪ | এগুলো কিন্তু ঠিক নয়
ছবি: ডাঃ অর্কমিতা ভট্টাচার্য শুঁটকি মাছ। নাম শুনলেই নাক সিটকোন অনেকেই। পাড়ায় কোনও বাড়িতে শুঁটকি মাছ রান্না হলে আশেপাশের বাড়িতেও সেই ঘ্রাণ ছড়িয়ে যায়। এই মাছের প্রিপারেশন বাঙালদের মধ্যে বেশি প্রিয় হলেও বাঙাল-ঘটি সবার কাছেই দিন দিন এই মাছের ডিশের জনপ্রিয়তা...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | এপ্রিল ২২, ২০২৩, ২০:৪১ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
প্রথম মেরুদন্ডী প্রাণী মাছই প্রকৃত অর্থেই আমাদের এক সেরা জৈব সম্পদ। আমাদের রাজ্যে তো বটেই সারাদেশেই মাছের চাহিদা ক্রমবর্ধমান। যদিও আমাদের জলাশয় বাড়ছে না, বাড়ছে শুধু লোক সংখ্যা, তা সত্ত্বেও মাছ কিন্তু আমাদের আমদানি করতে হচ্ছে না চাহিদা মেটানোর জন্য। পরিকল্পনামাফিক...
