by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ১৬, ২০২৪, ২০:২৭ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
সম্প্রতি কয়েকজন মাছচাষির সঙ্গে কথা হচ্ছিল। এই মরশুমে মাছচাষ সংক্রান্ত বিভিন্ন বিষয়ে কথাবার্তা চলছিল। এ বিষয়ে তাঁদের পরিকল্পনা কী? এতেই আমার আগ্রহ ছিল। আমাদের রাজ্যে মাছচাষের কর্মকাণ্ড শুরু হয় ফাল্গুনের গোড়াতেই। এ বারে শীত কিছুটা প্রলম্বিত হওয়ায় মাছচাষিরা উদ্যোগ...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | মার্চ ৯, ২০২৪, ২২:০৪ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
আমাদের দেশের পূর্ব উপকূলে, বিশেষ করে আমাদের রাজ্যের সুন্দরবন অঞ্চলে একটি অতীব সুন্দর মাছ পাওয়া যায়। যদিও পরিমাণে নেহাতই কম। কাকদ্বীপে অবস্থিত ভারতীয় কৃষি অনুসন্ধান পরিষদের গবেষণা এবং খামারে এই মাছ রয়েছে। এর নাম চ্যানশ চ্যানশ। যদিও মাছটি মিল্ক ফিশ নামে বেশ পরিচিত।...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ১৮, ২০২৪, ১৯:২৭ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
ছবি: প্রতীকী। জলাশয়ে দূষণ এখন নিত্যনৈমিত্তিক ব্যাপার। আর তার কারণেই জলজ জৈব সম্পদ প্রাণিজ ও উদ্ভিজ্জ সবই ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে সততই। সতর্ক না হলে বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্য ব্যাহত হবে। জল দূষণের মাত্রা নির্ধারণ করা হয় জল পরীক্ষার মাধ্যমে। মূলত ভৌত, রাসায়নিক ও অনুজীব...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ১১, ২০২৪, ২১:৫২ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
ল্যাটা মাছ। ল্যাটামাছ মিষ্টি জলের মাছ। মাছের মুখটা কিছুটা সাপের মতো দেখতে। তাই একে স্নেকহেড মাছও বলা হয়। মারেল বা মুরেল শ্রেণিভুক্ত এই মাছটিকে। অতিরিক্ত শ্বাসযন্ত্র থাকায় জল ও বায়ু—দু’ জায়গা থেকেই অক্সিজেন গ্রহণ করার ক্ষমতা আছে। সে কারণে বোধ হয় বেশ শক্তপোক্ত হয়...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ২৮, ২০২৪, ১৩:৪৫ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
এ বছর আমাদের রাজ্যে, বিশেষ করে দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলিতে মাছ চাষের মরশুম শুরু হতে চলেছে। আর সপ্তাহ দু’ য়েকের মধ্যে আমাদের এখানে মাছ চাষের ক্রিয়া-কলাপ শুরু হয়। পয়লা ফাল্গুন বা ১৪ ফেব্রুয়ারি এবছর এটা সরস্বতী পুজোর দিনে শুরু হচ্ছে। আর চলবে আশ্বিনের শেষ অবধি। এখনও...
