শনিবার ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
পর্ব-১৪: উন্নতির নবজাগরণে বঞ্চিত বাংলার মাছের বাজার

পর্ব-১৪: উন্নতির নবজাগরণে বঞ্চিত বাংলার মাছের বাজার

পানাজির মাছের বাজার শুভ্রতা শুদ্ধতার কথা বলে৷ আমাদের প্রকৃতি হল সেই শুদ্ধতার পরিচায়ক৷ হিমালয় বা পর্বতের পাদদেশে হোক কিংবা হোক নদীবক্ষের তীরদেশ আপন সৌন্দর্য সেথা গহন তমসায় বিচরণকারী জোনাকির মতোই শোভমান৷ সেই সৌন্দর্য শুভ্র, শুদ্ধ ও কাঙ্ক্ষিত৷ প্রকৃতির আমাদের জলজ জৈব...
পর্ব-১৩: সাধারণের কাছে অসাধারণ মাছ তেলাপিয়া

পর্ব-১৩: সাধারণের কাছে অসাধারণ মাছ তেলাপিয়া

বিধি সৃষ্ট এ ভুবনে সকলেরই সমান অধিকার। আমরা মানুষ বলে, শক্তিশালী বলে জগতের উপর আমরাই আধিপত্য কায়েম করব এমনটা নয়। বরং মানুষ ব্যতীত অন্যান্য প্রাণী (জীব-জন্তু,পশু-পাখি, মাছ) যাতে ভালোভাবে জীবন অতিবাহিত করতে পারে, অনুকূল পরিবেশের স্বাদ পেতে পারে তা দেখাও আমাদের কর্তব্য।...
পর্ব-১২: মাছ রসনা ব্যতীত সৌন্দর্য ও শৌখিনতার কথাও বলে…

পর্ব-১২: মাছ রসনা ব্যতীত সৌন্দর্য ও শৌখিনতার কথাও বলে…

সময় নিত্য বহমান। সময়ের এই বহমানতায় ভেসে যাওয়া ছাড়া আমাদের বোধহয় কোনও উপায় নেই। কোনও একক বস্তুকে অবলম্বন করে হয়তো জীবন অতিবাহিত হতে পারে না। কিন্তু একক বস্তুর মধ্যে বিদ্যমান নানারকম গুণ হয়ে উঠতে পারে আমাদের চলার পথে পাথেয়। মাছ কি শুধু রসনার তৃপ্তির জন্য বা...
পর্ব-১১: মাছের রাজা  গোল্ডেন মহাশির

পর্ব-১১: মাছের রাজা গোল্ডেন মহাশির

ছবি: বিশ্বজিৎ সাহা। নদীর স্রোতের মতো সময়ও নিত্য বহমান। যুগের পর যুগ, সভ্যতার পর সভ্যতা অতিবাহিত হয়ে যাচ্ছে তবু প্রকৃতি তার গূঢ় অস্তিত্বে দণ্ডায়মান। হিমালয়ের পাদদেশে বিভিন্ন খরস্রোতা নদীগুলিতে এক বিশেষ ধরনের মাছ দেখা যায়৷ নাম গোল্ডেন মহাশির। হিমাচলপ্রদেশ, অরুণাচলপ্রদেশ...
পর্ব-১০: চিতল মাছের মুইঠ্যা! একটি আবেগ

পর্ব-১০: চিতল মাছের মুইঠ্যা! একটি আবেগ

মানুষের সঙ্গে মানুষের পারস্পরিক মিথস্ক্রিয়ার ফলে, মেলামেশার বৈচিত্রের বলে গড়ে ওঠে সংস্কৃতি। সেই সংস্কৃতির ধারক ও বাহক হয়ে যায় সেই সংস্কৃতি পালনকারী মানুষরাই। পোশাক-পরিচ্ছদ থেকে শুরু করে খাওয়া-দাওয়া সবই সংস্কৃতির অধীন। আমাদের আজকের আলোচ্য বিষয় হল চিতল মাছ। এই মাছ...

Skip to content