শনিবার ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
পর্ব-২৭: মাছ না হয়েও প্রিয় জলজ পোকা চিংড়ি

পর্ব-২৭: মাছ না হয়েও প্রিয় জলজ পোকা চিংড়ি

ভিন্ন ভিন্ন উদ্ভিদ ও প্রাণীদের নিয়ে সমৃদ্ধ এই প্রকৃতির আঙিনা। স্থলভাগ ও জলভাগ জুড়ে থাকে যাদের বিচরণ। সেই জলভাগেরই একটি গুরুত্বপূর্ণ জলজ পোকা হল ‘চিংড়ি’। যদিও আমরা চিংড়িকে মাছ বলেই সম্বোধন করি। কিন্তু এরা প্রকৃতপক্ষে মাছ নয়, একটি সন্ধিপদ প্রাণী।...
পর্ব-২৬: শান্তিপূর্ণ বাতাবরণে ও অর্থনৈতিক স্বনির্ভরতায় অগ্রণী ভূমিকা নিচ্ছে রঙিন মাছ

পর্ব-২৬: শান্তিপূর্ণ বাতাবরণে ও অর্থনৈতিক স্বনির্ভরতায় অগ্রণী ভূমিকা নিচ্ছে রঙিন মাছ

ছবি: নব্যেন্দু অধিকারী জাগতিক বস্তু ক্রয়ের মধ্য দিয়ে আমরা পেতে পারি সুখের সন্ধান। কিন্তু শান্তির খোঁজ মেলে না জাগতিক দ্রব্যসামগ্রীর বেড়াজালে। তাই মানুষ সুখের আলোয় সমৃদ্ধ হলেও শান্তির অন্বেষণে ব্যস্ত থাকে সতত। আমাদের আজকের আলোচনা সেই রূপ এক অকৃত্রিম শান্তি। মিষ্টি জলের...
পর্ব-২৫: রসনা তৃপ্তি হোক বা মুনাফা, সবেতেই এগিয়ে ক্যাট ফিশ

পর্ব-২৫: রসনা তৃপ্তি হোক বা মুনাফা, সবেতেই এগিয়ে ক্যাট ফিশ

খাদ্যরসিক বাঙালির অনেক রকম প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি হল মাছ। মধ্যাহ্ন ভোজের সময়ে পাতে একটুকরো মাছ না হলে রসনার তৃপ্তি, অতৃপ্তিই থেকে যায়। আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অনেক রকম মাছ থাকে। পোনা, ভেটকি থেকে শুরু করে চিংড়ি, পারসে প্রভৃতি। এই মাছগুলি আমাদের খুবই পছন্দের। এই...
পর্ব-২৪: সুন্দরবনে মৎস্য সন্ধান

পর্ব-২৪: সুন্দরবনে মৎস্য সন্ধান

প্রকৃতির অপার রহস্য ভেদ করা মানুষের সাধ্যাতীত। রহস্যের আকর এই প্রকৃতির বিভিন্ন প্রকৃতিজাত উপাদান মানুষের জীবন ও জীবিকার কারণ হয়। সুন্দরবনের বনানী ও তার সম্পদই আমাদের আজকের আলোচনার বিষয়। ১৯৪৭ সালে আমাদের দেশ ভারত যখন স্বাধীন হয় তখন দেশ ভাগ হয়ে যায়। সুন্দরবনের বেশিরভাগই...
পর্ব-২৩: ছোটদের পাতে অবশ্যই থাকুক এক টুকরো মাছ

পর্ব-২৩: ছোটদের পাতে অবশ্যই থাকুক এক টুকরো মাছ

স্বাস্থ্যই সম্পদ। এ সম্পদকে রক্ষা করতে আমাদের বিশেষ যত্নবান হতে হবে। গ্রামাঞ্চল হোক বা শহরাঞ্চল অধিকাংশ বাচ্চাদের মধ্যে দেখা যায়, তারা সাধারণত মাছ খাওয়ার বিষয়ে বিশেষ আসক্ত হয় না। কিন্তু দেখা গিয়েছে, শিশু এবং কিশোরদের পুষ্টিপূরণে মাছের বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আছে। তাই তাদের...

Skip to content