by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ২৩, ২০২৩, ১৩:৫৭ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
“কেশব-ধৃত মীন-শরীর জয় জগদীশ হরে”, কবি জয়দেবের দশাবতার স্তোত্রে মৎস্যাবতার হলেন দ্বাদশাবতারের অন্যতম। বৈদিক সাহিত্যের ‘মনুমৎস্যকথা’তে এবং মহাকাব্যের যুগে রামায়ণেও মাছের উল্লেখ আছে। রাজা বিক্রমাদিত্যের পুত্র তৃতীয় সোমেশ্বর...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ১৩, ২০২৩, ১৬:১৬ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
ইউরোপের সমস্ত দেশ, এমনকি আমেরিকা এবং কানাডাতেও সেরা খাবারের তালিকা তৈরি হলে একেবারে শীর্ষে থাকবে মাছের ডিম। ইউরোপের ক্ষেত্রে নিশ্চিত ভাবে সেই মাছটি হল স্টারর্জিওন বা স্টারজেন। আর আমেরিকানদের কাছে তা হবে স্যামন। style="display:block"...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ৬, ২০২৩, ১৫:৫২ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
মাছের উৎপাদন ও উৎকর্ষতার নিরিখে পশ্চিমবঙ্গ বরাবরই অগ্রণী রাজ্য। বহুল প্রচলিত মাছ চাষ আমাদের জন জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্থানীয় সম্পদের উপযুক্ত ব্যবহারে সুনিশ্চিত হয় জীবন-প্রবাহ, পুষ্টি, সুরক্ষা এবং সেই সঙ্গে কিছুটা উপার্জনও। মিষ্টি জলে সমন্বিত মিশ্র চাষ...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | ডিসেম্বর ২৪, ২০২২, ১২:৪৩ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
আমাদের দেশীয় প্রজাতির মাছের সংখ্যা প্রায় হাজার খানেক। এদের মধ্যে মিষ্টি জলের মাছই আছে একশোর বেশি। মিষ্টি জলের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের কারণে এদের আবাসস্থলের কিছুটা পছন্দেরও কিছুটা তারতম্য থেকে যায়। যেমন কেউ বেশি স্বচ্ছ জলে থাকতে পছন্দ করে, আবার কারও অস্বচ্ছ জল ভালো...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | সেপ্টেম্বর ২৮, ২০২২, ১৭:৪৬ | বাঙালির মৎস্যপুরাণ
সময় বয়ে চলে তার আপন স্রোতে। অতীতের মায়া কাটিয়ে, বর্তমানকে দুর্ভেদ্য করে চলে যায় দূর ভবিষ্যতে।সে খানে দাঁড়িয়ে অতীতের কাজ বা ঘটনাগুলি স্মৃতির সংজ্ঞা লাভ করে। কখনও কখনও কল্পনায় জীবন্ত হয়ে ওঠে সেদিনের সে দৃশ্যবলি। বাংলার কৃষ্টি ও সংস্কৃতির সঙ্গে যে কয়েকটি বিষয়...
