শুক্রবার ২২ নভেম্বর, ২০২৪
পর্ব-১০: চিতল মাছের মুইঠ্যা! একটি আবেগ

পর্ব-১০: চিতল মাছের মুইঠ্যা! একটি আবেগ

মানুষের সঙ্গে মানুষের পারস্পরিক মিথস্ক্রিয়ার ফলে, মেলামেশার বৈচিত্রের বলে গড়ে ওঠে সংস্কৃতি। সেই সংস্কৃতির ধারক ও বাহক হয়ে যায় সেই সংস্কৃতি পালনকারী মানুষরাই। পোশাক-পরিচ্ছদ থেকে শুরু করে খাওয়া-দাওয়া সবই সংস্কৃতির অধীন। আমাদের আজকের আলোচ্য বিষয় হল চিতল মাছ। এই মাছ...
পর্ব-৯: বঙ্গ জীবনের অঙ্গ যখন ইলিশ

পর্ব-৯: বঙ্গ জীবনের অঙ্গ যখন ইলিশ

প্রকৃতি বৈচিত্রময়। সেই বৈচিত্রময় প্রকৃতির মধ্যে গড়ে ওঠে ঐক্য। সে কারণেই হয়তো মানুষ প্রকৃতির বুকে বারবার আত্মহারা হন। প্রকৃতির কানায় কানায় পূর্ণ রয়েছে রাশি রাশি সম্পদ, সীমানাহীন ঐশ্বর্য। সেই সম্পদের মধ্যে একটি হল জলজ সম্পদ। আর আমাদের জলজ জৈব সম্পদগুলির মধ্যে মাছের...
পর্ব-৮: জৌলুসে শোভনীয়, রসনায় অতুলনীয় বরোলি যেন না হারায়!

পর্ব-৮: জৌলুসে শোভনীয়, রসনায় অতুলনীয় বরোলি যেন না হারায়!

প্রকৃতি আমাদের মা। জলই আমাদের জীবন। প্রকৃতি মায়ের অঙ্গনে পাই প্রাণভরা মুক্ত নিঃশ্বাস। আর জলের মধ্যে লুকিয়ে থাকে জীবনের চাবিকাঠি। সেই দিক দিয়ে দেখতে গেলে উপরের কথাগুলির সত্যতা সর্বাগ্রে। প্রকৃতি মায়ের বিভিন্ন দানের মধ্যে একটি হল নদী। অতীতের পাতায় লেখা আছে সভ্যতার...
পর্ব-৭: সামুদ্রিক মাছের মিরাকল

পর্ব-৭: সামুদ্রিক মাছের মিরাকল

ছবি প্রতীকী, সংশ্লিষ্ট সংস্থার সৌজন্যে। আমাদের দেশের একটি বড় অংশ সমুদ্র উপকূলবর্তী এলাকার মধ্যে পড়ে, ফলত খুব স্বাভাবিকভাবেই ভারতবর্ষে সামুদ্রিক মাছের এক বিপুল সম্ভার লক্ষণীয়। আর বাংলার প্রসঙ্গে বলতে গেলে দক্ষিণ চব্বিশ পরগনার সুন্দরবন এলাকা এবং মেদিনীপুরের সুবিস্তৃত...
পর্ব-৬: অপুষ্টি রোধে ডায়েটে মাছের কোনও বিকল্প নেই

পর্ব-৬: অপুষ্টি রোধে ডায়েটে মাছের কোনও বিকল্প নেই

পাবদা মাছ। বাঙালির জীবনে যতই বিভিন্ন ও বিচিত্র পুরাণগাথা থাকুক না কেন, একটি পুরাণ ছাড়া কিন্তু বাঙালিজীবন এক্কেবারে অচল, আর সেটি হল বাঙালির মৎস্যপুরাণ। এই একটি পুরাণই দেশ-বিদেশে বাঙালির মাহাত্ম্য প্রমাণ করার জন্য যথেষ্ট। আমাদের মৎস্যপুরাণে মাছের যাবতীয় পুরাণগাথা নিয়ে...

Skip to content