শুক্রবার ২২ নভেম্বর, ২০২৪
হেলদি ডায়েট: টক দই স্বাস্থ্যকর, তবে খাওয়ার সময় এই সব নিয়ম না মানলেই বাড়বে বিপদ

হেলদি ডায়েট: টক দই স্বাস্থ্যকর, তবে খাওয়ার সময় এই সব নিয়ম না মানলেই বাড়বে বিপদ

ছবি: প্রতীকী। দুগ্ধ জাতীয় খাবার হিসেবে টক দইয়ের একটা আলাদা ঐতিহ্য আছে। এই দই খুবই স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। এই প্রচণ্ড গরমে টক দই খাওয়ার প্রচুর উপকারিতা রয়েছে। পাশাপাশি টক দইয়ে আছে অসংখ্য ব্যাকটেরিয়া, যে সব ব্যাকটেরিয়া আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। এই ভালো...
পর্ব-১৪: গরম পড়েছে, যত পারুন ঠান্ডা খান! কী হচ্ছে এর ফলে?

পর্ব-১৪: গরম পড়েছে, যত পারুন ঠান্ডা খান! কী হচ্ছে এর ফলে?

অলঙ্করণ: গৌতম চক্রবর্তী। গরমে প্রাণ আই ঢাই। যাঁরা শুধু ঘরের কাজ করেন তাঁদের কথা একরকম। কিন্তু যাঁদের রোদে তেতে পুড়ে ঘুরে ফিরে কাজ করতে হয়, এই গরমে সুযোগ পেলেই তাঁরা ঢক ঢক করে নানা ধরনের পানীয় গলায় ঢালেন। আখের রস, লস্যি, কোল্ড ড্রিংক, ডাবের জল, নিম্বু পানি,...
হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো একটি খাবার হল টকদই। দুধের ঘাটতি দই পূরণ করে। মূলত যাঁরা দুধ খেতে পছন্দ করেন না, তাঁরা দই খেতে পারেন। দই শরীরে দুধের চাহিদা পূরণ করে। এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি২, বি১২ ইত্যাদি। দই আমাদের হজমশক্তিও বাড়ায়। তবে...
হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

হেলদি ডায়েট: রোজ টক দই খাচ্ছেন? খাওয়ার আগে কোন বিষয়গুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন

ছবি প্রতীকী। স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো একটি খাবার হল টকদই। দুধের ঘাটতি দই পূরণ করে। মূলত যাঁরা দুধ খেতে পছন্দ করেন না, তাঁরা দই খেতে পারেন। দই শরীরে দুধের চাহিদা পূরণ করে। এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি২, বি১২ ইত্যাদি। দই আমাদের হজমশক্তিও...
পর্ব-৩: টক খেওনা ধরবে গলা

পর্ব-৩: টক খেওনা ধরবে গলা

অলঙ্করণ: গৌতম চট্টোপাধ্যায়। দৃশ্যটা এক বিয়েবাড়ির। শেষ পাতে দই পড়েছে। আমার পাশে বসা এক প্রৌঢ় বেশ চেটেপুটে দই খাচ্ছেন। আর মাঝে মাঝে খাচ্ছেন তাঁর পাশে বসা সহধর্মিনীর কনুই-এর গুঁতো। গুঁতোর চোটে মাঝে মাঝে আমার দিকে হেলে পড়ছেন। কিন্তু তৃপ্তি সহকারে দই খাওয়ার কোনও...

Skip to content