by নিজস্ব সংবাদদাতা | ফেব্রুয়ারি ১৫, ২০২৪, ১৮:৩৫ | খাই খাই
শুক্লা মুখোপাধ্যায়। অঙ্কের শিক্ষিকা মায়ের কাছ থেকে পেয়েছিলেন পরিশীলিত মন ও সম্ভ্রমবোধ। নিজস্ব পরিসরে, ছাত্রছাত্রীদের কাছে মা, দিদা, ঠাকুমার গল্প করতেন, যাঁদের কাছ থেকে পড়াশোনার পাশাপাশি শিখেছিলেন রান্নাঘরের খুঁটিনাটি। সেই শিক্ষাকে পরবর্তী জীবনে কাজে লাগিয়ে ধাপে...
by নিজস্ব সংবাদদাতা | জানুয়ারি ১৯, ২০২৪, ১৮:০৪ | ডায়েট টিপস
ছবি: প্রতীকী। শরীরকে নীরোগ রাখতে রান্নায় তেলের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। তাই আজকাল সুস্থ ও তরজাতা থাকাতে অনেকেই খাদ্য তালিকায় বদল এনেছেন। এখন রান্নার তেল হিসেবে সরষের তেল বা সয়াবিন তেলের বদলে ধীরে ধীরে জায়গা করে নিচ্ছে অলিভ অয়েল। জলপাইয়ের এই তেল খুব হালকা একটা হয়। এটি...
