পর্ব-৪৪: পানমশলা খেলে ক্যানসার হয়?

বরাবরই একটু পানাসক্ত পারমিতা দেবী। শুধু পান হলেও রক্ষা ছিল! সঙ্গে সুপুরি, খয়ের, চুন এবং জর্দা। ইদানিং পান মশলা, তবক—এগুলোও চর্বন করেন। স্নানের আগে গুড়াখু দিয়ে দন্ত মার্জনাও করেন। পানের রসে দু ‘ঠোঁট ভিজিয়ে বৈকালিক উচ্চাঙ্গ সংগীত চর্চা করাটা, পারমিতা দেবীর বহুদিনের অভ্যাস।

এ ভাবেই চলছিল। কিন্তু হঠাৎ খেয়াল করলেন, মাঝে মাঝে রেওয়াজ করতে গিয়ে আজকাল মুখ আর গলার ভিতরটা কেমন যেন বাধো বাধো ঠেকে, মনে হয় মুখের হাঁ যেন ছোট হয়ে আসছে। একদিন খেতে বসে টের পেলেন, খাবারের দলাটা ঠিকমতো চিবোতে পারছেন না, মুখের ভিতরটা শক্ত হয়ে খাবারের দলাটিকে যেন ভিতরে ঢুকতে দিচ্ছে না। ভয় পেয়ে পারমিতা দেবী ছুটলেন ডাক্তারের চেম্বারে। তিনি পরীক্ষা করে বললেন রোগটার নাম, সাব মিউকাস ওরাল ফাইব্রোসিস, পানমশলা-সহ নানা ধরনের তামাকের নেশা যার অন্যতম কারণ।

আমাদের মুখের ভিতরটায় থাকে নরম গোলাপি রঙের শ্লেষমা পর্দা বা মিউকাস মেমব্রেন। এই পর্দার ডারমিস স্তরের কোলাজেন অংশটি ক্রমাগত তামাকের সংস্পর্শে এসে শক্ত হয়ে যায়, হারায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সাবলীলতা। প্রথমে মুখের ভেতরের গালে-তালুতে সাদা স্তরের মতো দেখা যায়, সাধারণ খাবার খেতে গেলেও জ্বালা করে, গিলতে কষ্ট হয়। একে বলে লিউকোপ্লাকিয়া। মুখের ভিতরটা ধীরে ধীরে শক্ত অসমান ফাটাফাটা মতো হয়ে যায়, সহজে আর মুখ খোলা যায় না, খাবারও গেলা যায় না। হাঁ মুখ ছোট হয়ে আসে। এই অবস্থাটিরই নাম সাবমিউকাস ওরাল ফাইব্রোসিস। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, এই রোগীদের শতকরা ৭.৬ ভাগ পরবর্তীকালে মুখের ক্যানসারে আক্রান্ত হতে পারে। তামাকের নেশা থেকে গালে সাদা ছোপ লিউকোপ্লাকিয়া, লাল ছোপ এরিথ্রোপ্লাকিয়া, ঠোঁটের কোণে ঘা অ্যানগুলার স্টোমাটাইটিস এবং চর্মরোগ দেখা দিতে পারে।

এক সময় যা ছিল অবাঙালিদের নেশার প্রধান উপকরণ, পরবর্তীকালে বঙ্গ সন্তানরাও বিশেষ করে যুবকশ্রেণি সেই পানমশলায় আসক্ত হয়ে পড়ল। এছাড়া টিভিতে-সংবাদপত্রে চিত্র তারকাদের দিয়ে লোভনীয় বিজ্ঞাপন—প্যাকেট ছেঁড়ো, হাতের চেটোতে নিয়ে সোজা মুখে চালান করে দাও। আমাদের রাজ্যেও এখন শুরু হয়েছে পানমশালা সংস্কৃতি। কী থাকে পানমশলায়? ৭০ থেকে ৮০ ভাগই হল সুপারি, বাকিটা খয়ের, কার্ডামম এবং নানা সুগন্ধীর মিশ্রণ—যার প্রত্যেকটিই ক্যানসার উদ্দীপক।

চুন এবং সুপারি দুটো শুধু মুখের পক্ষেই ক্ষতিকারক নয়, শরীরের পক্ষেও। একসঙ্গে খেলে তো সোনায় সোহাগা, বেশ নেশা হয়, মেজাজও ফুরফুরে লাগে। আসলে সুপারিতে অ্যারোবোলিন নামক যে রাসায়নিক পদার্থটি আছে, সেটি চুনের ক্যালশিয়াম হাইড্রক্সাইডের সঙ্গে মিশে তৈরি করে অ্যারোকেইডিন। চুন, সুপারি, খয়ের, জর্দা সহযোগে পান খেলে যে আসক্তি ভাব জাগে, সেজন্য দায়ী এই উপাদানটি। এছাড়া চুনের আরেকটি উপাদান প্যারাঅ্যালিল ফেনল ক্যানসার উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে।

বাজারে এখন তো মিষ্টি সুপারির ছড়াছড়ি! পচা সুপারিতে সুগন্ধি রাসায়নিক মিশিয়ে বাজারে ছাড়া হয়ে থাকে। পচা সুপারিতে থাকে নানা ধরনের ছত্রাক বা ফাঙ্গাস, যা থেকে মাইকোটক্সিন নামক এক ধরনের বিষ তৈরি হয়, যা আদতে ক্যানসার তৈরি করতে সাহায্য করে। এছাড়া ছাতা পড়া সুপারিতে পাতুলিন নামক আরেক ধরনের ক্যানসার উদ্দীপকের সন্ধান পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা।

কাজেই পানমশলা-সহ যে কোনও ধরনের তামাকের নেশা দূরে থাকুন। মুখের ক্যানসার কিন্তু দিন দিন বাড়ছে! তাছাড়া ক্যানসার না হলেও অন্যান্য যেসব বিপত্তি দেখা দেবে—সেগুলোও কিন্তু আপনাকে সারাজীবন জ্বালিয়ে মারবে।

যোগাযোগ: ৯৮৩০২১৭৯২৮